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首发：~第65章 家庭地位
“应该也快了。”
景恬看了下时间说道。
跟景恬她们不同，曾梨虽然也接到了不少的活动邀请。
但相对来说，曾梨要比二人更加的佛系。
大多数邀请都被其给推掉。
只选择参加三四个活动，来维持下自己的曝光率。
至于万倩还有舒唱等人，目前人还在外地参加活动。
“周讯姐和子蕾姐她们要明天才能回来。”
李心摘下了头上戴着的鸭舌帽，理了理头发说道。
“人还是太少了，不然就可以让洛珈给咱们点多几个菜。”
景恬鼓了鼓包子脸说道。
“六个菜已经够咱们吃了。”
李心看向黑板广告牌上面的菜单说道。
“是八个菜，我加点了回锅肉与拔丝芋头。”
景恬是开口纠正道。
“不愧是我们老板娘，这待遇真让人羡慕。”
“换成是我们，洛老板他肯定不会给我们加点菜单之外的菜式。”
李心是笑着对着景恬调侃道。
景恬白了她一眼，然后是端起自己那杯茶品了一口。
此时厨房当中的洛珈，已经是处理好了食材。
舒展了下身子，就准备开始准备景恬所点的菜。
这第一道，洛珈是选择了葱烧海参。
这葱烧海参是归属于鲁菜的一道特色名菜。
这道菜源于烟台福山。
以水发海参和大葱为主要食材制作而成。
海参是古今八珍之一，营养丰富，滋肺补肾。
但天性浓重，有着荤腥膻等异味。
大葱正好就能帮忙去掉这些异味。
二者完美搭配，能给人带来无穷滋味。
考虑到这葱烧海参是山东名菜。
所以洛珈在选择海参的时候，是选择了海参中上品的山东刺参。
将已经水发的海参切条放入凉水锅中，用旺火烧开。
煮上五分钟捞出海参，沥干水分。
接着起锅加入猪油，等油温八成热的时候。
将已经切好的葱段加入锅中爆香，熬制出葱油。
然后是将已经炸至金黄的葱段给捞出备用。
接着往锅中加入海参，鸡汤，花雕，白糖，糖色，酱油，味精和毛姜水。
盖上锅盖焖煮至收汁。
再加入之前捞起的葱段，用淀粉水翻炒勾芡。
起锅装盘，一道葱烧海参是制作完成。
提前收到指令，已经守候在一旁的憨憨。
是将葱烧海参与东坡肘子一块给景恬他们送上。
接下来，洛珈是准备制作鸡豆花。
这鸡豆花是川省达州的三绝名菜之一。
为川菜当中清淡菜式的代表菜之一。
鸡豆花色泽雪白，形似豆花，以鸡为料，故得其名。
鸡豆花有健脾胃、强筋骨、祛风、补气、养血、活血祛淤、通络等功效。
适宜消化弱、产后淤血腹痛、营养不良、气血不足者，以及老人、小孩等补养食用。
鸡豆花讲究吃鸡不见鸡、吃肉不见肉。
将荤料制成素形，即人们所谓的以荤托素。
是一道制作极为精细的工艺菜肴，官方认定的川省十大名菜。
将已经洗净的那些鸡胸肉放到案板上面。
接着是利用棒槌将鸡胸肉给捶成肉茸。
然后是将那些肉茸放入碗中，用清水解散。
接着再加入鸡蛋清，湿淀粉，胡椒粉、适量川盐，搅成鸡浆。
锅中加水烧沸，再将鸡浆加冷清汤调稀搅匀倒入锅内，轻轻地推动几下。
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