帝王家之孤女在晋升

第75章 汤锅烤肉酒楼开业(1/2)

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首发:~第75章 汤锅烤肉酒楼开业

几日后,汤锅烤肉酒楼开业,占地五百平方米,带二楼、后院,设有独立包厢。

为了品质、服务,上下楼包厢设置二十间,后院有个小花园,移栽一棵盛开的红梅花,增添一丝文雅与美丽。

苏嬷嬷、钱师爷一起揭匾,上面一枝梅酒楼五个大字赫然呈现在眼前。

酒楼铺子都是买的人,签的死契,用着放心。

酒楼伙计拿出鞭炮一放,示意一枝梅酒楼正式开业。

“恭喜恭喜。”

“客官里面请。”

在食客们陆续进入酒楼,掌柜让人把门口宣传墙上的红布拉过去,酒楼活动赫然呈现眼前。

有识字的食客男子,悠悠念出。

“凡今日到店享用汤锅烤肉,赠送桂花酒一坛,南瓜饼一盘,凉拌萝卜丝一盘。”

众人一见,高兴的点菜喝酒。

酒楼中央,有一个圆柱形舞台,掌柜的拍手让人表演才艺。

美食当前,一边享用美食,一边欣赏美人跳舞。

酒楼辰时五刻正式营业,直至亥时五刻结束营业。

众人累并快乐着,东家说了,店铺业绩不同营业额时,他们便有不同提成。

服务食客过程中,除套餐外,推销一份餐食,可个人提一文钱。

第一日,掌柜根据郡主指示,满亥时一刻便打烊关门。

门关上那刻,众人给自己捶捶腰、捶捶腿。

“今日生意真好。”

“可不是,我今日推销二十道菜,有二十文提成。”想想便很美。

“我今日提成十文钱。”

“没事,明日加油。”

郡主府

沈佳柔接过账房先生派护卫送来的营业额,看见数字那刻,她也委实惊讶结果在。

阮轻灵一见,上前看了眼大惊。

“天,今日营业额一千两。”

她们的汤锅烤肉,目前有十种品类。

日常品类:鸡肉、鸭肉、鹅肉、滑肉(猪瘦肉)、牛肉、兔肉、鱼肉、羊肉。

定制品类:鹿肉、蛇肉。

两种口味是酸菜、麻辣,也有鸳鸯锅,贵一百文。

日常品类一份套餐,是一两银子;定制品类是一辆一百文,均带烤肉功能。

一份套餐搭配十二份菜品,五份肉类(除套餐固定肉,还有五花肉、嫩牛肉、鸡蛋、鸡杂、鸡胸肉),素菜七份(娃娃菜、金针菇、土豆片、黄瓜片、萝卜条片、生菜、南瓜片),一份特色烙饼。

特色烙饼材料,由玉米粉每日现推磨得来。

甄洛桑、元素霜、芽儿、郑书桐四人大惊捂嘴。

这个结果沈佳柔也曾想过,不过真的只是想一想,哪知道美梦成真。

甄洛桑开始在那里计算“一日一千两,那一月下来,是不是三万两?”

元素霜被数字惊到,妈呀,三万两。

沈佳柔一听,尴尬咳嗽。

“想多了,这只是开业而已,后面会慢慢稳定下来,每日能有五百两营业额都算不错了。”

恢复过来的阮轻灵,也忍不住附和。

“郡主说的没错,现在是开业时期,营收当然会好些。”

沈佳柔想到自己的活动是送酒,送凉菜,送小吃,微微勾唇。

等他们尝过味后,再来吃也不会觉得贵太多,毕竟一开始也没打折,只是赠送福利。

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