第93章 那栋楼的计划(2/2)

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林秋停了一下，给这两个老人家思考的时间，毕竟现在需要一切都要慢慢的规范了起来，不能再跟之前一样，什么东西都随便。

一，账目要清楚，各种进出明细都要有账可查，有迹可循。

二，要让各家店有章可依，不能你做你的，我做我的，所有活动政策都要统一。

林秋没有等很久，而是喝完一杯茶后又继续开口。

“这只是我要这栋楼的其中一个理由。你们是不是觉得这个快餐店能保你们好几年？”

“就这业绩跟利润，难道不长久吗？”杨强觉得这种事是不可能的，就跟林秋之前说的一样，谁家能做的过他们。

林秋很是不屑的笑了一笑，带点自嘲的表情摇了摇头。

“会做生意的人海了去了，我们只是抢了个先头而已，所谓的是居安思危，就是这个道理。”

“等其他人也做这个快餐的时候，不管别人做的怎么样，只要做的人越来越多，那我们的生意肯定会大不如现在。”

“你们是不是觉得我之前说的，品牌效应，没错，确实有，但是那却需要很长的一段时间沉淀跟比较。”

“经过口口相传，经过互相比较，才有了优胜劣汰，才能让我们得以生存下去。”

“可这需要的是时间，是我们能保持不变，我不知道中间会不会出差错，中间有没有可能半途而废，所以我才需要这栋楼。”

“我要用这栋楼来加快大家对我们品牌的印象，对我们的认可跟支持。”

林为民跟杨强不知道他要干嘛，但是他说的话已经听懂了，林秋这是打算要未雨绸缪。

人无远虑，必有近忧。这个道理谁都懂，但是真正能做到的没有几个，林秋也只是占了穿越的便利而已，剧透的人生自然比其他人看的更远。

“我拿下这栋楼，是要打造一个美食城，林记美食城！”林秋这时候的表情非常的严肃跟认真。

林记美食城这五个字，如钉子般一口一口的蹦着出来，落地有声。

这座城市有大酒楼，也有大饭店，还有大宾馆，但是就从来没有听说过什么美食城，虽然从名字上可以听出是什么意思，但是具体是什么样子的，两个老男人绞尽脑汁都想不出个所以然来。

不懂就问？这是杨强一直以来的习惯，也没有什么丢不丢脸的，反正跟这两父子聊天，被打击的也不是一回两回的了，习惯成自然嘛。

“你这美食城是啥玩意？这美食就美食，咋就变成了一个城市了呢？”

林秋用手揉了揉眉心，说实话，今天真的有点疲惫，下午跟人打架，晚上回家又一直在聊店里的事情，这一天的工作量感觉是有点超负荷了。

可是没办法啊，这些东西自己不解释，这两位肯定是一头雾水啊！

林秋又给自己倒了一杯茶，这嘴巴晚上可是没怎么停过，比那接吻的动作还耗口水呢。

“我是这样打算的，楼下分成三部分，一个是快餐店，一个是奶茶店，还有一个是火锅店。二楼呢，招商，招各种知名的小吃，只要有传承的，叫的上号的，全给我整进来，不要那种不正宗的，必须是老字号的那种！”

“三楼我是打算做酒楼，弄几个好的包厢，专门做我们的本地菜，传统的那种，要原汁原味的，就是村里办酒席的那种菜肴，大厨我都想好了，让林伯来！”

林秋这是越说越兴奋，手舞足蹈的，可惜这时候没有什么ai制作，要不他恨不得弄一个视频出来给这两位老大爷开开眼界。

快餐店这两位本行，奶茶店更不要说了，酒楼也懂，可是那火锅店几个意思？这个家里吃吃还成？开个店？有人捧场吗？

不怪这两位爷，确实这时候改革开放还没多久，在南方，九二年真还见到有人开火锅店的，这跟北方不一样，特别是什么牛肉火锅，四川火锅之类的，更是闻所未闻啊！

“这个火锅店就是我们家里那个有个烟囱的那种吗？这个会有人吃吗？”林为民觉得这个应该不会有很多人喜欢这个。

“哈哈哈，老爸，你这就不懂了，火锅分很多种，那个锅也不一定要用那有烟囱的老火锅的。”

林秋根本就没有打算用那种老式火锅，这种烧炭的对于开店来讲比较麻烦，还不如直接就用电炉丝加锅，简单方便，大家也吃的舒服，用老式的，一桌吃完可能就需要几个小时，不利于翻桌。

“火锅有好几种，比如某川的麻辣锅，，锅底它是由大量的辣椒、花椒、牛油、姜片、蒜瓣等香料和食材熬制而成，那颜色就是深红的，而且那浓郁的香气。这种锅底不仅味道醇厚，而且辣度可以根据个人口味进行调整。”

“你是没吃过，如果是冬天，这样子的火锅你说来上一个，别提多巴适了！”说着说着林秋觉得自己开始要流口水了。

“什么事？”杨强有听没有懂。

“巴适，意思就是非常爽的！”林秋解释道。

“吃个火锅还整出个新词来，你厉害！”杨强竖起了大拇指。

林秋是真的懒得去搭理他，而是继续跟他爸介绍火锅的种类。

“还有一种牛肉火锅，现在秋天，特别滋补，牛骨熬出来的汤底，直接涮吊龙，雪花，胸口油等等，那滋味，有几个不喜欢的。”

“而且还可以做海鲜锅，虾啊，蟹啊，河蚌之类的，鱼片也可以，我们这边的人肯定爱不释口的。”

“最主要的是，这些利润非常高，比如牛肉一斤，你可以切五盘也可以切三盘，就算是三盘吧，一斤牛肉才四五块，一盘你卖个两块，三盘也六块了，如果是五盘的话就十块了，一桌好歹也要个四五盘吧，就这个你算一下。”

“海鲜也是，你只要按盘算，随便卖都能赚个盆满钵满的，一个人均只要控制在十五到二十，甚至可以更低一点，你觉得会有多少人来尝鲜呢？”

林秋这说的天花乱坠，口沫横飞，那边的两个人还是不是很理解，毕竟有些东西想象不到，就好像某人想象不到爸爸的快乐一样。

但是林秋所描绘的场景确实很诱人，毕竟火锅这东西，不需要厨师的，唯一要做的就是把食材切好装盘，剩下的就是客人自己动手了。

火锅店这个概念他们几个应该算是理解了，但是二楼的作用是招商，这个就有点难度了。

他们两个想听一下林秋详细的介绍一下，只是林秋现在已经没有什么精神了。

看下天色，明天放假最后一天，大家都有的忙，所以林秋就跟某些人一样，不再加更，留待明天再说，没去管他们两个殷切的眼神，打了个哈欠，准备上楼睡觉了。