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首发：~第72章 夫妻肺片
当然，招人都是后话了，现在还是要等待最终的调查和处置结果。
十月一日上午八点半，时冉的川菜馆准时开业。
络绎不绝的人流拿着预约的号码牌有序进入川菜馆，要不是这个餐厅店面够大，还不一定能一下容纳这么多人。
新店开业第一天，时冉总有一些放心不下，她缓步在店里视察，偶尔会停下脚步问一问客人们的用餐体验和建议。
来这里的客人往往是拖家带口，亲友一桌，鲜少见到一个客人独自前来的。
所以今天的菜品需求量极大，几乎每桌客人的桌子上都摆着五盘以上的招牌菜。
一对小情侣看到时冉后大方夸赞：“这个夫妻肺片真不错！本来是因为它的名字才买的，没想到这么好吃！”
时冉往他们桌上的夫妻肺片看去，发现一盘菜已经被吃掉了一大半。
夫妻肺片这道菜是道传统名菜，虽然叫做夫妻肺片，但显而易见，里面没夫妻，也不只有肺片。
它的主食材有很多，包括牛心、牛肚、牛肉、牛舌和牛头皮等等，制作工艺也比较复杂，需要先卤，然后才能切片二次加工。
这样一来，这道菜不仅色泽诱人，肉质也非常嫩滑鲜美，更是配着花椒和辣椒特有的麻辣鲜香，即开胃又爽口。
这对小情侣把嘴巴都吃红了还没停筷子，可见对这道菜的喜爱。
时冉笑着向他们道谢，转而又走到了下一桌。
这桌看起来上有一百多岁的老妪，下有十几岁的小孩，热热闹闹一大家子人围着圆桌。
最受这桌欢迎的显然是麻婆豆腐。
麻婆豆腐虽然是一道常见菜，但它的制作方法却并不简单。
不仅用料多，而且步骤还多，时冉当时把菜谱写出来的时候都感觉特别麻烦，用这么繁多的步骤技巧做出来的菜肯定也不会差。
时冉转到桌上孩子妈妈的背后，轻声笑问：“怎么样？奶奶和弟弟吃着合口吗？”
孩子妈爽朗道：“可别提了，小孩爱吃辣也就算了，我妈也不服老，跟着吃了好多。”
老太太默默顶嘴：“都说了这麻婆豆腐里的麻婆跟我一个姓，当时可是你同意点了让我吃的。”
“好家伙，当初点菜的时候谁知道这麻婆豆腐也这么辣啊。”孩子妈顶嘴。
时冉皱眉，担心道：“太辣了吗？需不需要给老太太换成微微辣？”
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