第15章 一更(3/3)

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时冉了然地点了点头：“我明白了，那你把这几家负责人的通讯号发给我，我加上他们，付一下租金。”

于彤佳依言向时冉推送了他们的通讯号，时冉跟他们打了招呼，付了钱后，汤路领上了楼。

“有什么问题吗？”时冉问。

汤路领面色僵硬又尴尬：“豆腐在制作过程中出了点差错，但是我找不到原因。”

“那我跟你下去看看。”

还没走到厨房，时冉就僵住了。

她闻到了一股臭鸡屎味，不幸的是，这个味道是从厨房传出来的。

她缓慢地扭头看向汤路领，汤路领也很无奈，他刚才按照时冉给他的步骤制作，不知道为什么会出现这种味道。

时冉走到厨房后立刻打开了空气净化器，那股难言的味道消散后脑子才开始转动。

她让汤路领给她讲了一遍制作过程，比对着自己的记忆思考哪里不对劲。

其实豆腐的制作很简单，第一步是泡黄豆，在高温下浸泡两到三个小时左右就可以，这一步目前看来是没什么问题的。

第二步是烧生红石膏，应该就是这一步出了问题。

作为一个美食博主，时冉曾经去过一些美食传承优良的地方学习（和吃），也见过一些老人制作豆腐的过程。

她记得有一次自己和一个老人聊天，那老人就说起过，如果石膏烧的太熟，不仅做不了豆腐，还会烧出来那种味道，因此那老人特意叮嘱过她烧制时间。

时冉对时间记得清清楚楚，自觉不可能出错。

可这一屋子的味道是怎么回事呢？

时冉检查了一下厨房和生红石膏，终于发现了问题所在。

原来是这个时代的萃取技术太好，生红石膏纯度变高，同样的时间，这个时代的生红石膏会熟得更快，所以才会出现这种味道。

时冉把生红石膏的问题告诉了汤路领，他明白后，这次时冉也加入了制作，她实在放心不下。

这次，两人小心翼翼，成功度过了烧生红石膏这一关，然后便开始用机器磨黄豆，榨浆。

黄豆里面的生浆被榨出来后，时冉把它放到一口大锅里面，开大火煮沸。

时冉拿了个勺子把豆浆上面的白沫撇开，对汤路领说：“你把我们刚才烧的那些石膏碾成粉，然后再加水拌成浆。”

锅里的生浆煮好后，时冉把它乘到了一个不锈钢大盆里，让汤路领把石膏浆倒进去，就有了一盆豆腐花。

最重要的一步点浆就算过去了。

剩下的步骤时冉就全部交给汤路领了，她在旁边看着，汤路领仔细地按照步骤做了半个多小时，盖板，再压，第一块水豆腐就出世了。

汤路领怔怔地看着自己做出的方方正正白白嫩嫩的豆腐，有些不敢相信这竟是自己一个上午就做出来的东西。

“要尝尝吗？”时冉打断了他的愣神。