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首发:~第30章 第 30 章
之后加入葱姜蒜和香菜,再加入酱油和盐,等香味出来了就可以打出来直接淋在炸好的鱼肉身上了。
南菇挑了一筷子鱼肉沾了一些汁尝了尝,眼睛顿时一亮:“好吃!”
鱼儿一一炸好再用碗装好,南菇就把酱汁都淋上去,酸咸酸咸的酱汁配上鱼肉,简直是绝美,而且酱汁刚好把鱼肉里原本不能去除的腥味都给压制住了。
南菇又把其中一条来不及炸的鱼给刨成脊骨连在一起的两半,随后用手提着轻轻的顺着锅边滑进去,鱼儿很大,但幸好油多,火力也够,所以三十分钟后,酥脆并且成了优美弧度的炸鱼就可以出锅了。
闻了许久已经抵不住诱惑的南菇把鱼儿控进一会儿油后,就迫不及待的想用筷子夹起来,可鱼儿太大了,又刚炸了,筷子夹不起,南菇一生气,直接上手。
这一次南菇没有浇汁,直接用手抓着,不嫌弃滚烫的咬了一口,希尔芬难得的没有阻止她。
“咔擦——”
酥脆的响声在厨房响起,南菇快速的咀嚼着,尚未沥干的油纸顺着被嘴角滴落,只抹了盐的鱼肉,外表酥脆,内里鲜中带着微甜,油脂充盈却又不会腥。
“唔——!”
“这样吃也好吃!”
南菇撕下一半哈着气的递给希尔芬,自己提着另一半咬一口就放下,吃完了再咬。
希尔芬看着南菇这恶狼扑食般的速度,接过后微微摇摇头,一边炸鱼一边用手抓着轻咬一口,酥脆的鱼肉只是撒了盐,但这并没有让它失色,反而正好激发了鱼肉本身的味道。
希尔芬狼狈的舔去嘴角的油渍,把炸好的鱼儿捞上来,再把生的鱼儿放入油锅,顺便吃一口炸鱼,这滋味美滋滋的。
一条十斤的鱼就这么被两人给分食了,经过长时间的炸制,鱼骨头都已经酥的可以直接咀嚼了,并且还挺香。
南菇舔舔油乎乎的手,美滋滋道:“好吃吧!”
希尔芬在吃上从来没有怀疑过南菇,严肃的点点头:“好吃。”
鱼儿这时候都已经炸的差不多了,两人就在厨房里一边吃一边炸,最后出锅的成品,也就只剩下了五条红烧鱼,和八条炸鱼,十条风干的鱼儿就摸着调料后直接挂在了通风的窗户口。
风干的鱼儿会有很大的腥味,有的人喜欢,有的人不喜欢,南菇没吃过,觉得可能会好吃,但要是不好吃,就到时候切了,等淹了酸辣椒后埋起来,做个生腌辣椒鱼吧。
唔,还可以泡个酸萝卜!
自从吃了醋炒白萝卜后,她就一直惦记着酸萝卜,醋炒的只有表面酸味,内里酸味不足,她想吃正宗的酸萝卜。
只是……
“嗝儿——”
南菇用森林特产的皂纸洗干净爪子,揉了揉肚子,道:“我吃饱了,希尔芬,你呢?”
希尔芬也早就吃饱了,她看了看剩下的鱼,道:“这些都送去给其他人吗?”
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