第540章 包子铺试营业(1/1)

首发：~第540章 包子铺试营业

转过天的一早，萧堔就送家里这四位女同志去了店里，包括要用的打扫物品还有员工宿舍里面的生活用品，苏晓都准备齐全了。

不出什么意外的话，李云今天晚上就要在店儿里面住了。

苏晓几人到的时候，就已经看见了门口站着的三个30多岁的女同志，应该就是萧堔说的家属过来帮忙的了。

“在外面就等了吧，快进屋快进屋。”

苏晓把锁着的门打开了，让其他人赶紧进屋暖和一下，但是这个屋里一直也没有生火，也暖和不到哪去，不过总比在外面干冻着强多了吧。

崔婶子进了屋就赶紧把炉子点上了，不然这冰天雪地的真是没法待啊，趁着这点儿时间，苏晓也跟这些家属们，说了自己点儿里的一些规矩，还有他们的工资。

也相互的介绍认识了一下，看得出来三位家属同志也都是老实人，也没有提别的什么要求，都是满脸的笑意一口答应了下来。

接下来就是打扫卫生的环节了，那些个碗盘筷子都要用热水烫一遍，刷干净放进橱子里，还有桌椅板凳的都要擦一遍。

苏晓跟小萍把蒸包子的大锅搬到了外面，也就是现在没有什么违建一说，苏晓让萧廷在外面砌了一个灶，就为了好在外面蒸包子，

屋里也有小灶，就下一下馄饨面条什么的了，主要的还是卖包子嘛。

不同的是这个大锅上面还放了一个铁板，铁板上面按照小笼屉的尺寸打了三个眼出来。

笼屉正好放在上面不会掉下来

这还是苏晓自己想出来的呢，原本是想多砌几个灶，但是这样就太废柴火了，毕竟在京市柴火也是要花钱买的。

还是要控制一下成本的，生意要是好的话，苏晓都想自己在空间里面成批的养猪了。

人多就是干活快啊，一上午就把屋子收拾的差不多了，萧廷是把这三套房子都装修出来了，但是苏晓想着就一个包子铺就别霍霍那么多间房子了，所以另外两套也就空闲下来了。

临到回家的时候，苏晓还给他们分了一下各自的装备，围裙、帽子、袖套，反正就是要注重个人卫生，等着到店里的时候就要穿上。

“好了，忙活儿一上午了，大家也早点儿回家吧，明天早上四点到店里就行。”

做早点嘛，肯定是要早起，这个时间还是苏晓提前把面发好带过来才行的，试营业嘛，也不会有太多人来，什么东西都少弄一些，让别人知道这里是在干什么的就行了。

李云就直接在店里面住下了，苏晓也给她留了米面油还有菜，想吃什么就自己做点儿就行，并不克制她吃什么。

李云也觉得自己出来住挺好的，虽然条件肯定没有家里舒服，但是自己一个人住的自在啊。

回到家的苏晓，就直接把自己关进房间里面，进了空间就开始和面和馅儿的，刚开始开业就做一种馅儿的包子就行了，那就是猪肉大葱的。

除了出点儿人力以外，几乎是没有什么成本的，都是空间里面现成的东西，就是这个猪肉可能是不太够了，到时候让萧堔多给自己找一头小猪仔回来。

这样就是只要是卖出去包子，自己刨掉几个员工的工钱就是赚钱的，不算自己剩下的六个人工资一个月就要一百五块钱左右，还真是不小的开支呢，

要是这么算的话，自己一天挣五块钱，就够这些人的工资了。

这么一看好像也不是很多哈，自己也能赔得起

呸呸呸，自己还没开业呢，不能说这种不吉利的话，这可是两辈子自己头一次开店儿做生意。

在苏晓和了好几盆面，好几盆馅儿之后，终于累的躺在床上动也不想动了。

又想起来自己熬得那一锅骨头汤来了，这可是冲鸡蛋汤好喝的秘诀，当然要卖的价格也是不低的。

转过天的一早，萧堔萧廷也跟着去了，两个车的后备箱都装着肉馅儿还有发好的面。

苏晓几人到店儿里面的时候，其他人都已经忙活进来了，李云更是早早的就起来把炉子点上，把水烧上了。

众人进屋的时候屋里还是热乎乎的呢，萧廷箫堔赶紧把后备箱的东西都搬了下来，崔婶子带着苏晓还有李云，忙活包起来，这小笼包包好了之后还要醒发一会儿才能上锅蒸呢。

眼瞅着就五点了，街上也开始有行人，住在周边的人家烟囱也开始冒上烟儿了，都是起来准备早饭的。

苏晓看着时间差不多了，就让来帮忙的嫂子把包子放到锅上，为了看时间苏晓还拿了一个表出来钉在了墙上，包子蒸的时间长了短了都不好吃。

苏晓看着这会儿没有什么人，就拿出来提前准备好的小黑板，今日食谱还有价格，想了想自己之前在食堂吃一顿饭也就花个几毛钱，还得要粮票呢。

自己这个包子纯肉馅儿的，又不要粮票价格还是要稍微高一些的。

随着以后物价慢慢上涨自己这个价格肯定还是要涨的，不然怎么挣钱呀，是不是。

苏晓在屋里写完，这包子也蒸的差不多了，正好把小黑板拿出去挂着，顺便看看包子。

这一出去可不要紧，门口都围上人了，甚至还有要伸手掀开笼屉的人呢。

“诶诶诶，你这是干什么，小心烫着手。”

苏晓赶紧上前制止男人的动作，看他那个三天没洗的手要是碰到自己的包子，那不得全扔了啊。

不过第一天开业，苏晓本着和气发财的原则，还是笑着脸制止的。

“啊，这是你蒸的包子啊，自己家吃怎么蒸这么多啊，我还以为你们是要分给我们的呢。”

男人大言不惭，上来就给苏晓一个出其不意，忍住怒气的苏晓还是皮笑肉不笑的说着。

“那真是不好意思了，小店儿今天试营业第一天，这边是价格表，这三天来本店消费的顾客都免费送一碗鸡蛋汤~”

还不等刚才那个邋遢男人说话，就有人先说了，

“你这是卖的什么包子啊，这么贵，比国营饭店的还贵上一些呢，你怎么不去抢啊。”

“就是就是，你看看这包子一屉要六毛钱啊~太贵了太贵了。”

一说到钱，大家都开始你一句我一句的说了起来。