第51章 051（小修）(3/3)

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端午节前一天，苏叶高兴地添置了一堆做粽子的东西，她买了几把大箬竹叶，十斤糯米，三斤五花肉，板栗、红豆、绿豆、红枣、花生若干。

糯米、豆子要浸泡一个晚上，米泡软了更有黏劲儿，板栗剥皮提前下滚水煮一会，以免包进粽子夹生。苏叶做粽子的时候，正巧方秀莲来顾家买茶叶。

端午有包粽子的习俗，乡下肥大的粽叶每每这个时候都被捋得干干净净。不过今时不同以往，这两年粮食极度短缺，糯米不容易得到，家家户户包粽子是不可能的事情。

但有条件的人家还是东拼西凑硬弄了点糯米，可以说这节骨眼包得起粽子的都是大户人家。即便是弄净糯米粽，那也是惹人羡慕得紧。

然而苏叶私底下捣鼓来了一堆材料，还嫌不够多，愣是割了几斤猪肉。

方秀莲看到苏叶用盆装的三斤猪肉，明明她家里也不缺钱，却仍是被这一幕深深地刺痛了。那打量着猪肉的眼睛，看得久了，竟不觉地流露出憧憬和渴望。

苏叶左边摆着一盆肉、右边一盆糯米，桌上摆着各色的红豆、绿豆、蜜枣，富有得像地主似的，知道的人以为她在过端午节，不知道的还以为她在过年！

苏叶打算包十五斤粽子，向周奶奶借了一口大锅，烧柴的炉子，问邻居要了劈好的柴火，在家里架着大锅蒸粽子。

粽子下锅蒸煮了半小时，锅里飘出了浓浓的粽香。方秀莲疑似咽了咽口水，说：“嫂子，我能留下来给你打个下手吗？”

苏叶看了眼比自己还娇贵的方秀莲，怀疑她能打什么下手，不帮倒忙都不错了……

不过苏叶却没有赶人走，多亏了方秀莲这个小富婆的宣传，她和她的亲戚姐妹和苏叶买了很多茶叶，托她的福，苏叶赚了很多钱。

苏叶也没有在干正事，包着粽子的时候，时而摸鱼吃点板栗、蜜枣，时而看看火候，以及盯着方秀莲不让她糟蹋粮食。

这里唯一干正事的人只剩下顾向前，他学习能力很强，包起粽子一板一眼，很快取代苏叶变成了包粽子的主力。

苏叶教了顾向前一遍怎么包粽子，他包了一只不成样的粽子，往后的粽子便包得整齐圆润，每只粽子就像一个模子刻出来的似的。他的动作很利索，苏叶包一只，他已经包好了三四只，不一会他手边便是小山堆般的粽子。

方秀莲包一只破一只，浪费了好多张箬竹叶，弄得李茂刚都不好意思呆着，直想拉着自家媳妇往门外走。

等一锅的粽子煮熟了苏叶拆了一只尝了尝，味道挺不错。

方秀莲剥了一只绿油油的粽子，迫不及待咬了一口，一口便咬到了肉馅。

可见这馅料下得有多足！

糯米被水蒸得软烂黏糯，箬竹叶和糯米混合着散发出一股奇妙的清香，，板栗香糯甜蜜，五花肉肥瘦均匀，油脂被糯米吸收殆尽，肥肉一吮就破，吃起来一点也不腻人。方秀莲被烫得嘶嘶吸气，却连吃了好几口，越吃越香。舍得下料的粽子真好吃！

她居然隐隐羡慕起了顾向前，在家天天都有好吃的。看看他休假养伤的这一个月，整个人被养得水光滑亮，容颜愈发焕亮，不苟言笑冷冰冰的眼神直叫人不敢直视。

苏叶拣了几张大油纸包好粽子，两斤送给李茂刚夫妻，两斤送给他叔叔，两斤送给宁家，一斤送给冯安犒劳他。周奶奶年纪大了，吃粽子容易消化不良，她便只拣了只大肥粽子给她尝尝味道。

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