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首发:~第七十四章 提点
“许小姐,您昨日将那茶糕方子公开之后,我茶楼里的茶糕便一点也卖不出去了。你也知道,我那茶水生意,利润微薄,如此亏下去可承受不起。今日特地过来找你,就是想与你解除茶糕的买卖契约。”
许云舒其实在昨日公开茶糕方子之时,就已经预料到了此事,会给品茗轩带来不好的后果。
她稍稍思考了片刻,对李得志道:“李老板的心情我能理解。昨日我铺子里发生的事想必你也听说了,公开茶糕方子,也是不得已而为之。今日我铺子里新推出了两款糕点,一款叫做蛋黄酥,咸甜口味。另外一款是叫蜜汁马拉糕。你要不要试过之后,再决定是否与我继续合作?”
“哦,许小姐这么快就有新糕点推出了?我试试看,若是这两款糕点适合在茶楼里卖,就太好了!”
李得志闻言大喜,对许云舒如此说道。
许云舒立即唤了店里的伙计过来,让他们去后厨取一碟新出的糕点来,给客人品尝。
不一会儿,伙计端上来两盘精致的点心。
一盘是新鲜出炉的蛋黄酥,它们个个外形圆润,犹如小巧的满月,精致可爱。
它的外皮呈漂亮的金黄色,色泽诱人,表面还点缀了一些黑芝麻,为它增添了一份独特的香气。
外皮酥脆,层次分明,看起来就让人垂涎欲滴。
蛋黄酥的内馅是其最大的特色,通常是一颗圆润饱满的咸蛋黄,被一层细腻的豆沙或莲蓉包裹。
蛋黄呈现出鲜艳的橙色,质地细腻,流油沙软,散发着浓郁的咸香。
豆沙或莲蓉则柔软顺滑,与蛋黄的味道相互交融,营造出一种甜与咸的完美平衡,能给人带来愉悦的视觉享受。
李得志闻着蛋黄酥诱人的香气,忍不住拿起一个尝了一口。
“嗯,此糕点外皮酥脆,内馅软糯,咸甜适中,口感十分丰富,让人回味无穷。”
李得志一口气将一个蛋黄酥吃完,满意地夸赞道。
接着,他又看向桌上摆放着的蜜汁马拉糕。
马拉糕呈金黄色,外表圆润饱满,富有光泽。它的顶部凹凸不平,像一座座小火山,又如蜂巢般密集。
糕点的边缘略有锯齿状,这是因为在蒸制过程中,面团发酵膨胀所自然形成的。
从侧面观察,马拉糕的层次分明,就像是一块松软的海绵。
用手轻轻按压,它会迅速弹回,展现出其独特的韧性和弹性。
仔细看,还能看到马拉糕内部的小气孔,这些气孔均匀分布,使糕点在口感上更加松软。
凑近一闻,马拉糕散发出浓郁的甜香。这种香味混合了面粉、鸡蛋和蜂蜜的味道,让人闻起来就垂涎欲滴。
它的外表虽然不似蛋黄酥那般诱人,但却能让喜爱甜食的人为之着迷,搭配茶水一起食用,也是极好的。
而后,他夹起一块,小口试吃起来。
从他的表情来看,还是蛋黄酥更合他的味口。
果然,待两种糕点都品尝过后,李得志对许云舒道:“许小姐,这两款糕点都不错,不过我个人更加喜欢这蛋黄酥。不知这蛋黄酥的价格如何?”
许云舒微笑着道:“李老板是老顾客,虽然蛋黄酥的成本比茶糕要贵一点,我还是按照茶糕的价格卖给你!”
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