全家挥霍摆烂,大小姐腰缠万贯

第8章 奶茶(1/2)

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首发:~第8章 奶茶

李知月是个奶茶爱好者。

当初考编的时候,压力大,每天必点一杯奶茶缓解焦虑,对奶茶她也算是有些了解,但具体能不能做出来,还需要实际操作一番。

她伸手取糯米粉倒进盆子里。

张婶连声道:“大小姐吩咐就是了,奴来做。”

李知月将位置让出来,凭记忆指挥起来。

“糯米粉加适当的热水,一直搅拌,揉成一个面团……”

平日做点心,差不多也是这样的步骤,张婶上手很快,不一会儿,揉好的面团就放在了干净的砧板上。

将大面团分成小块,再揉搓成一个一个小圆球,撒干粉防止黏连,等锅子里的水烧开,将小圆球倒进去煮那么一小会,直到圆球变成隐约透明的样子,就可以捞出来了,然后用过凉水冷却,会变得柔软弹口。

最后,将制成的珍珠放进熬好的糖浆水中浸泡。

李知月尝了一颗,还别说,味道真不错,和现代吃的珍珠味道没有太大区别。

与此同时,秋儿那边的奶茶也煮的差不多了。

她用了后世常见的三种茶叶,龙井、红茶、茉莉绿茶,奶只有羊奶,还特别贵,按照一比一的配比煮奶茶,这么点奶只能煮出四杯。

她尝了尝,总觉得味道不太对劲。

“奶味太重了。”李知月摇摇头,“按照七三的比例再试试看。”

秋儿点头,继续尝试。

李知月在心里盘算着,一杯奶茶的价格该卖多少。

这年头,因为奶制品难以保存,羊奶价格极贵,还有糖这玩意也不便宜,这两样东西,普通老百姓根本就买不起,所以,注定了她的消费群只能是有钱人。

仔细算一下,一杯奶茶的成本,大约是在三百文钱左右,卖五百文是合理的,但赚不了太多。

想要定更高价,还得想点法子。

这时,墨玉匆匆走来:“小姐,锦绣坊和流霞阁的掌柜来了。”

李知月没反应过来:“来作甚?”

“小姐上回做的衣裳和首饰,都送来了。”墨玉低着头,“需要结银子。”

李知月立马就想起来了。

过两天要去长公主府上赴宴,除开宫宴,这算是比较高规格的宴会了,为此,原身提前一个月就请人做了新衣裳新首饰。

锦绣坊和流霞阁,是京城最好最贵的消费场地,别的闺秀大婚时才会买这么贵的东西,原身参加一次宴会就买一次。

她开口:“要多少银子?”

“一共四百二十两。”墨玉回道,“之前给了一百两定金,还需再付三百二十两。”

李知月一阵肉痛。

就一件衣裳,几件首饰,居然花费这么多,堪比现代一辆二十多万的车。

她的奶茶,决不能卖便宜了,至少得一两银子一杯!

既然要去长公主府上,那不如……

李知月的双眼不由一亮。

她在后厨待了一整天,通过各种研究对比,终于把奶茶给研究出来了。

正好到了用晚餐的时间,一家人吃完饭之后,李知月让墨玉将奶茶端了上来。

她笑着道:“祖父,爹娘,大哥,你们平日那么辛苦,我特意做了甜点给你们解解乏,尝尝看。”

老侯爷吃惊极了。

他这个孙女,金尊玉贵的养大,十指不沾阳春水,什么时候会做甜点了?

他用勺子搅和了一下,看到里头居然有黑色的一颗一颗的东西,这是什么玩意?

这,能吃?

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