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首发:~第34章 晒肥皂第章 火锅
当肥皂在模具中完全冷却凝固后,楚彦辰小心翼翼地将其取出。
此刻,这些肥皂仍然带着些许柔软,还需要经过进一步的晾晒,才能够变得坚硬而耐用。
于是,楚彦辰精心挑选了院落中的一个位置——那里通风良好、阳光充沛。他把肥皂逐一放置在这个理想之地,让它们尽情享受阳光的温暖。
在灿烂的阳光下,肥皂的表面渐渐泛起一层淡雅的光泽,宛如披上了一件金色的华裳。
然而,由于此时的肥皂尚不能立即使用,楚彦辰便安排专人不时地用干净的布轻柔擦拭肥皂的表面,以防沾染灰尘。
时光荏苒,肥皂在阳光的炙烤与微风的轻抚下,逐渐变得坚固起来。
它们的色泽亦随之愈发深邃,透露出一股别样的古朴韵味。
每当轻风拂过,那股淡淡的草木清香便扑面而来,令人心旷神怡。
完成肥皂制作的楚彦辰,并没有停下脚步,他的心思已经转移到如何处理那些牛油上面。
熬制牛油火锅底料可真是一项既考验手艺又磨练耐心的活儿!
楚彦辰心里琢磨着所需的食材配料,转头对华仔吩咐道:“去准备些各式各样的香料跟佐料吧,像花椒啦、八角啦、桂皮啦、草果啦、香叶啦、干辣椒。“”
这些可都是能让这火锅底料别具一格的秘诀所在!
楚彦辰知晓这儿肯定有这些玩意儿,但毕竟都属于药材范畴嘛。
等到华仔把东西备齐回来后,楚彦辰便将先前盛出来的牛油统统倒进那口大锅里头,然后小心翼翼地调至小火,慢慢炖煮。
等到牛油开始微微发烫,就可以着手添加香料!
先丢进去一些花椒粒儿还有八角瓣儿,轻轻搅动翻炒一下,好让它们独有的香气彻彻底底融入到牛油当中。
接下来再陆陆续续放入桂皮呀、草果呀、香叶之类的香料,持续翻炒搅拌,使得每种香料的美妙滋味彼此交织渗透。
在这个关键步骤里,对火候的拿捏掌控那可是重中之重!
所以从头到尾都是楚彦辰亲力亲为,旁人根本插不上手。
火不能太大,以免牛油烧焦,影响口感;
也不能太小,否则香料无法充分释放香味。
需要保持中小火,并时不时地翻动锅中的牛油和香料,确保它们受热均匀。
当锅中的香料炒出香味后,楚彦辰又加入干辣椒。
干辣椒的加入会使火锅底料的味道更加醇厚,同时也增添了一丝辣味。
将干辣椒与牛油和香料一起翻炒,直到辣椒变得微微发焦,散发出浓郁的辣香。
最后,当所有的香料和佐料都与牛油充分融合后,就可以关火,让火锅底料自然冷却了。
冷却后的火锅底料会变得更加浓郁,香味四溢。
这时,就可以将其倒入干净的容器中,随时准备用来熬制美味的火锅了。
楚彦辰把剩下的底料也都放起来,以后想吃的时候就可以随便吃了。
火焰需得细细调控,不能过于狂野,以免那珍贵的牛油被无情地烧焦,毁了整锅火锅的细腻口感;
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