第106章 又到过年时(1/1)

首发：~第106章 又到过年时

时光荏苒，岁月如梭，在农场的改造工程中，每分每秒都显得格外珍贵。幸运的是，有一支专业的施工队伍协助韩武，他们技艺娴熟、动作迅速，仅仅用了不到五天的时间便完成了三座凉亭的主体建设工作！目前只需稍作后续的装饰就能大功告成。韩武自然明白知恩图报之道，特意宰杀了一只肥美的绵羊，犒劳这些辛勤劳作的工人们。

与此同时，厕所的主体结构也在韦建业及其二姐夫的努力下顺利竣工。接下来要做的便是进行最后阶段的装潢，并着手修建化粪池。从目前的进度来看，一切都在按部就班地推进，完工日期指日可待。

在此期间，韩武和他的大哥同样没有丝毫懈怠。砖厂早已将预订好的板砖运至果园，兄弟二人齐心协力，专注于铺设石板路的工作。由于冬季的果树枝叶稀少，无需投入太多精力去精心照料，这无疑为他们节省了大量宝贵的时间和体力。此外，每月向老冯的酒店稳定供应两批次货物已成为一种惯例，只需母亲前往交接即可轻松搞定，毫不费力。

至于水产养殖的太阳罗非鱼，则完全无需过度担忧。如今，这些鱼苗早已成功地适应了周围小河的自然环境。即便在寒冷的冬季里它们可能不再进食，但这并不会对其生长造成太大影响，因此也就不必频繁投放过多的饲料。为确保鱼肉的高品质，韩武所采用的乃是一种半野生式的养殖方式。换句话说，只要鱼群没有遭受疾病侵袭，韩武基本上就无需为此过于忧心忡忡。毕竟，这种相对较为原生态的养殖模式能够让鱼儿更好地贴近大自然、茁壮成长，并最终呈上餐桌成为一道鲜美可口的佳肴。

时光匆匆，转眼间又到了岁末年关。韩武深知这个时刻的重要性，决定精心筹备一番，让今年充满浓浓的年味。

经过深思熟虑，韩武决定今年要制作一些别具一格的年货，以表达对亲朋好友的深深情谊。他不仅要送给老友老冯、老李和陆所长等人，还要特意准备几份丰厚的礼物，待到开春之际，带着母亲一同前往舅舅家拜年，并在绿城的新房小住两日。想来自己购房已有一段时日，但母亲却未曾留宿过，实在有些不妥。

主意已定，韩武便迫不及待地拉着大哥一同前去采购原材料。家中已有的土鸡、土鸭无需购置，最关键的是得买回一头土猪，用于腌制腊肉和制作腊肠。此外，过年必不可少的年粽也需要购买大量糯米来亲手包制。于是，韩武详细地列出了一份购物清单，兄弟俩马不停蹄地驾车赶往镇上，正式开启了疯狂大采购之旅。

一到镇上，集市上人声鼎沸，热闹非凡。各种食材琳琅满目，令人目不暇接。韩武与大哥按照清单逐一挑选所需物品：新鲜的猪肉、香气扑鼻的糯米……不一会儿功夫，购物车就被装得满满当当。接着，他们又兴致勃勃地选购了一些其他年货，如干果、糕点等，为即将到来的新年增添更多甜蜜滋味。

在一片欢乐祥和的氛围之中，两兄弟带着满满当当的收获回家了。一到家，韩武便迫不及待地投入到烹饪美食的行动当中。他首先将糯米和绿豆仔细清洗干净，并让它们充分浸泡；然后熟练地将买来的新鲜猪肉切成适宜大小的长条状，再加入腐乳、食盐、酱油等各种调料进行精心腌制。而母亲则在一旁热情地协助韩武，她认真地将粽叶放入温水中洗涤干净，然后整齐地摆放在簸箕里备用。

经过一番努力，包年粽所需的各项准备工作终于完成啦！紧接着，就要开始处理土鸡土鸭这些食材了。韩武迅速驾驶着三轮车驶向鸡舍和鸭舍，没过多久，就成功带回了几十只肥美的鸡鸭。考虑到需要宰杀的鸡鸭数量众多，如果完全依靠人力来进行宰杀和清理将会非常辛苦，但幸运的是，韩武颇具远见卓识，提前购买了一台半自动的设备，可以大大减轻工作量——只需将宰杀好并放完血的鸡鸭悬挂在机器上，它就能自动除去羽毛，着实省力不少。

正当老妈接手韩武刚宰杀好的一只土鸡时，她一边将其浸入热水中，一边好奇地问道：“你大哥呢？”

“喔，从镇上回来我就让大哥去表叔他们村去买土猪了，毕竟现在养猪土猪的人太少了，也就山旮旯里面还有几户人家在养，我都在考虑要不要养一些土猪了，毕竟感觉都快绝种了，加上现在的猪肉也不好吃”，韩武一边回答着老妈的问题，一边熟练地从笼子里抓起一只土鸡。只见他手起刀落，迅速拔掉鸡毛，然后麻利地抹脖子、放血，整套动作如行云流水般一气呵成。

老妈听到韩武想养土猪，本想立刻开口打消他这个念头，毕竟家里眼下事情太多，实在忙不过来。但她转念一想，话到嘴边又咽了回去，转而对韩武道：“要养也不是不行，不过最好还是让你表叔帮忙养吧。土猪吃得多，长得慢，而且最好要散养，咱们这儿怕是不太合适。让你表叔帮我们养几头倒是个办法，等回头再多给他点钱就是了。”

听完老妈的这番建议，韩武不禁暗自点头，心想母亲所言确实颇有几分道理。于是他决定等过几天去给表叔拜年的时候，再好好和他商量一下这件事。

&34;老妈说没错！&34;韩武一边自言自语着，一边将已经放完血的土鸡递到老妈手中，表示认同地点点头。

没过多久，十几只鸡便都宰杀完毕，但这仅仅只是个开始而已。紧接着，韩武将他那罪恶的魔爪伸向了那些已无路可逃的土鸭们。给土鸭放血与给土鸡放血相比略有不同之处，可以用简单四个字来概括：鸡长鸭短。具体而言，就是下刀的位置有所差异——从下颚处算起，给鸡下刀的位置需要离鸭稍微远一些。然而，这些技巧对于经验丰富的韩武来说简直是小菜一碟。只见他轻车熟路地在土鸭下颚约一公分处迅速挥刀划过，鸭血立刻沿着锋利的刀刃流入事先准备好的血盆之中。待鸭子的挣扎逐渐减弱后，他便放下手中的菜刀，然后用另一只手将鸭子的下半身稍稍抬起，以便让血液流淌得更为彻底、干净。

宰杀完毕的鸭子静静地躺在一旁，等待着母亲将机器中的鸭毛清理干净。毕竟，鸭毛具有一定的经济价值，可以售卖；相比之下，鸡毛则毫无用处，只能被视为垃圾丢弃。然而，韩武却并未完全忽视这些废弃的鸡毛。他仔细地从中挑选出几根色彩鲜艳、亮丽夺目的羽毛，然后小心翼翼地将它们插入玉米芯中，制作成几只精美的鸡毛毽子。（各位大大，这段有感同身受的嘛！）

完成后，韩武将这些毽子递给儿子韩福源，并嘱咐他拿去玩耍。看着手中漂亮的毽子，韩福源兴高采烈地跑开了。而一旁的小敏见状，不禁对韩武对待儿子这般敷衍的态度翻起了白眼。她心想：“这么简单就把孩子打发走了，也太不负责了吧！”但同时，她也明白韩武有事情要处理，所以并没有多说什么。

当老妈着手处理鸭子时，韩武毫不留情地举起屠刀，向那些可怜的鸭子砍去。经过一番忙碌，总算将所有鸭子宰杀完毕。

眼看着夜幕逐渐降临，韩武马不停蹄地给已脱毛的土鸡剖开胸膛、去除内脏，并仔细清洗干净，然后放入早已备好的装满葱姜水的大盆中浸泡，以去除鸡肉中的腥味。母子俩配合默契，有条不紊地处理着这些土鸡和土鸭。好在大哥中途赶回来帮忙，与韩武一同劳作，使得进度大大加快。

大哥回来后先找来一个干净的大盆，又拿来一只大碗盛满食盐。他将韩武浸泡过的土鸡捞出沥干水分，然后徒手抓起一把盐巴，细致地将盐均匀地涂抹在土鸡的每一处内外，这样做是为了明天能够顺利制作出美味的腊鸡腊鸭。

完成土鸡的腌制工作后，韩武依样画葫芦地处理起土鸭来。老妈则把收集好的鸭毛捞出来晾晒，随后走进厨房准备晚餐。待韩武和哥哥把一切都收拾妥当，老妈也已煮好丰盛的饭菜。今晚，鸡杂和鸭血一定能让大家大饱口福。