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首发：~一百八十二、学看病
“大哥，读书不一定要考功名，也要以为了更好的做生意，等你以后把生意做大了，就哥以走出这个小山村，有很多的货物可以交易，那时候你也指望 着一个个地交货，再收银子，还不得把人累死了，再说了，你这一辈子难道都用铜钱，银子和金子不好么？”
如果柏定荣目前的能力还真的只能用铜钱，毕竟他不会算帐，他在心里想像着，自己背着东西去卖了，换了一包铜钱回来，那场面是有点难堪，如果是银子的话确实只有一点点，拿着更方便。
“那我的这些鸭蛋怎么办？”
他有些不舍得的看了看面前的几筐鸭蛋问。
几个兄弟也不停地点着头看着她，等她的答案。
“我要教你们做的是皮蛋，做好了要放置三十天，等三十天后，才能吃。到那时候你们再回来卖皮蛋也是可以的。你们先想想你们现在能想到的卖皮蛋的方法。三十天后你们再来回想现在的想法，那时候你们就知道知识的重要性了……”
“我听你的妹妹！”
柏定荣慎重地说着。这么多年来，他一直很相信这个妹妹。
“其实我还有一个想法，或许比这个更有前途……”
柏雪想了想说着，几个人都把眼睛瞪得大大的看着她。
“你们有没有想过，把那群野鸭变成家养的，到时候是不是就有卖不完的鸭蛋了，还有吃不完的鸭肉……”
几个人想了想那样的场面，都恨恨地吞了吞口水，他们也想啊！可是要怎么才能做到呢？
“我回去想想办法……”
她一时也没有了主意，只得如此说。
虽然她没有想到主意，但是兄弟四人都觉得她很聪明，也很大胆，他们一想到那么多的鸭子都是自己的，都觉得很美好。
“好了，我们来准备做皮蛋吧，我只教会你们就行了，你们要自己做，我还有事呢？”
柏雪说着就动起手来准备东西。
她先让兄弟几人把鸭蛋用清水洗净，然后将鸭蛋放进几个大的竹筲箕里，好把上面的水分沥干净。
再找些粉末状的生石灰，然后过筛把大颗粒的选 出来不要。又找了些草木灰。
将石灰粉、草木灰按比例放入一个盆内，搅拌均匀备用。
将食盐放在锅内炒熟，待爆炸声停止。将清水倒入炒食盐的锅内煮沸。
等煮开的盐水降一下温，倒进盛有生石灰、草木灰混合物的盆中，搅拌成粘糊的泥状。
鸭蛋一个一个地放在其中包裹起来。
“要尽可能地把灰包厚一些，这样质量才会更好。”
柏雪一边包一边讲着要领。
鸭蛋裹上泥后放在稻壳上打个滚，然后放进一小陶缸中，摆满后缸口用匹大大的芭蕉叶盖上，然后黄泥中放点盐加水拌成泥，用该泥封在芭蕉叶上。??
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