第184章 想吃农家小炒肉和排骨汤(2/2)

首发：~第184章 想吃农家小炒肉和排骨汤

那白米饭在锅中翻滚着，散发出阵阵香气，这可是精选的大米。

不香才怪呢！

接着，她又煮了一锅鸡蛋，确保每人都能分上一个。

看着那一个个圆润的鸡蛋，在锅中渐渐熟透，她的心中是满足的。

今天，她想吃农家小炒肉和胡萝卜排骨汤了。

取来一锅开水，将排骨轻轻放下去焯水。

待排骨变色后，迅速捞出来，再用清水将其冲洗得干干净净，确保没有任何杂质残留。

接着，她把切好的胡萝卜和红枣放入锅中，加入适量清水，然后点火炖煮。

大火猛烈燃烧，不一会儿水就猛烈地翻滚着。

由于使用的是柴火，火势旺盛，炖煮的速度比较快，大约两刻钟就好了。

这要是用电炖汤的话，没两个小时都炖不好呢。

趁着炖汤的这个空闲时间，沈清晚开始处理大青椒。

将大青椒去籽后，小心翼翼地斜切成均匀的小块。

因为今天吃饭的人比较多，所以她切的五花肉比平时要多很多。

她足足切了两斤的五花肉，那一块块肥瘦相间的五花肉摆在案板上，显得十分诱人。

随后，她在锅里放入少量的猪油，待猪油融化后，将葱姜蒜都放下去爆炒。

葱姜蒜在锅中发出“滋滋”的声响，散发出诱人的香气。

炒得差不多后，再将五花肉倒入进去。

五花肉一入锅，便发出“噼里啪啦”的声音。她不停地翻炒着，让五花肉在锅中均匀受热。

炒得差不多了，然后加入料酒和酱油，再继续翻炒一下，让五花肉的颜色变得均匀一致。

那色泽红亮的五花肉，让人看了就食欲大增。

接着，沈清晚放入适量的盐，再将刚刚切好的青椒放入锅中爆炒。

为了让味道更香一点，她还加了不少的味精。

这味精是天然发酵而成，味道那是杠杠的香。

果然，加入了味精的菜也特别的香，散发着一种与众不同的香味。

那香味弥漫在厨房中，让人闻之垂涎欲滴。

因为沈星言和江宇都在沈家读书，所以，午饭就给他们送过去。

毕竟，在校读书就不该随便回家。

虽说两家距离近，但是跑来跑去，还是会有一定的危险的。

在沈家，有朱怀仁这个大男人看着他们两个小孩，也安全得多了。

这也是沈清晚为何开出五两银子，这么昂贵的工钱来的原因。

她也跟家里人说过，饭食这些，家里有人的话，便都给沈星言给带过去。

这样既能保证孩子们的安全，又能让他们安心读书，不会因为吃饭的问题而分心。

江宇那一份，沈清晚也没有吝啬，江宇也跟沈星言一块儿吃。

这个事情，她也早跟江家人说过了。

江家人得知后很不好意思，觉得就连吃食都让傅家来做，实在过意不去。

但沈清晚却说，反正就多了个人，丝毫不碍事。

今天是朱怀仁第一天教书，刚过来沈家的时候，沈星言就和江宇早早地在门口等着他。