第六十六章 他被【哔哔】给逼疯了（求推荐票）(4/6)

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他本想丢了了事。不过迟疑了一下，又扎好了袋子，找来一个架子放户外阴凉避雨处。又找来几块大石头将整个袋子压着。

虽然这999是已经废了的茶叶，但这东西也占不了多少地方。好歹还有01的侥幸。

…………

一场雨让封燊重新升起了斗志。

不就是酿酒吗？听着也没那么难。

而且，就算他不做这个任务，几千斤的米卖了也起不了多大作用。全部留着自己吃，肯定吃不完。

最重要的是，茶叶看来是不能抱任何希望了。

这酒得拼一下。不博别说没摩托，他连自行车都得赔掉。

胭脂米，他决定留下一千斤。这不仅足够他自己吃的了，还能有五六百斤看着情况送人。

其余的都酿酒了。

只不过，是酿白酒还是酿黄酒——虽然出来的酒大概是红色的——还要先想想。

黄酒想要酿出好酒，需要长时间窖藏。白酒的话，大概也需要窖藏才能有什么酱香、浓香。

但封神觉得还是酿米酒比较简单。

有好原料，只要按照教程不出错，就算酿不出美酒，至少也能喝。

那么问题来了。

白酒的酿造，通常需要有好酵母才行。而市面上寻常卖的酒饼，酿不出好酒。

人家大酒厂，通常都是自己做酵母的。

另外，好的酵母，不仅能酿出好酒，而且出酒率也高。

问题在于普通的酵母细菌，在较高浓度就酒精下就会停止发酵甚至死亡。

通常只能酿出12到20左的酒精浓度。

这个度数，做啤酒或者黄酒还是可以的。

但是做白酒，就太低了，浪费原料。

所以酿造白酒，发酵池是酒厂的重要资产，跟葡萄酒不一样。

果酒这样基本榨出来的酒。度数不高。

白酒其实都是蒸馏酒，勾兑白酒和勾调米酒的区别在于，勾兑是放入了香精之类的东西，而勾调是用原酒勾兑，而不会放入其它东西。

所以，原浆酒也有七十度以上的高度酒。