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第四十章 生活要有仪式感(求推荐票)(2/6)

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首发:~第四十章 生活要有仪式感(求推荐票)

白芋荷也有类似的毒素。

芋头的毒素,可以通过加热让毒素失效。

芋荷鲜吃,却不用加热的。甚至是生吃的。

做法很简单,去皮后切段或切丝,用盐水腌制大半小时以上,再用白醋腌制一个小时左右,然后芋荷就可以吃了。

在醋和盐的作用下,没有细菌能存活。生吃也安全得很,而且非常好吃。脆口,酸得让人流口水。

当然,如果大量种植,鲜吃肯定吃不完。保存方式主要是腌制。

腌制的芋荷首先要切段晒干。可以去皮也可以不去。但不去皮的话,吃的时候,外皮的纤维容易塞牙。

封燊也觉得芋荷腌制好了,也可以成为不少菜式的配菜。而且这东西非常下饭。吃着越嚼越甘甜。

“晒干了直接用盐腌。麻烦琨哥琨嫂了,我这里也吃不了多少。你们喜欢吃,也可以做了带些回家吃。”

“那我们就不客气了。”杨琨这次没有客气。

芋荷等等之类的腌菜,主要是为了预防冬天没菜吃才做的。

要说好吃,其实偶尔吃一顿还是很好吃的。

现在物质丰富了,不仅每天都可以吃到肉,蔬菜供应也不缺。

但什么东西吃多了也会腻。地里白芋荷不少,封燊一个人确实吃不了多少。

现在很多人就懒得做这东西了。也正是因此没什么人种了。

总的来说,这东西是真不值钱。杨琨也就没想着拒绝。

封燊也没管他们,他还要想蘑菇酱的配方。口味要明显的独特,又要能让大多数人接受。

这要求听着简单,封燊做了才知道那是错觉。

蘑菇这东西,有些味道特别浓郁,一些味道却比较淡。如果味道浓郁的某种蘑菇在配方中个,那么配方中其它蘑菇的香味就会被掩盖。

然后?口味就重叠了。

不用香味浓郁的蘑菇?做出来的蘑菇酱却肯定是不受欢迎的。至少封燊吃着觉得没意思。

所以,他觉得应该考虑阿加入除蘑菇之外的东西。

他正是实验这个想法。

香料,或者肉。甚至葱、香菜、姜蒜等等调味料也是他考虑加入其中的对象。

至于加多少合适,就是他试验的重点。

他真没想过,手里握着一个系统,还是要这么繁忙的。很明显。他比其他“同行”要辛苦得多。

大概,“美好生活”是一个可以让人不劳而获,却不愿太过没节操让人完全不劳而获的系统。

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