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首发：~第三章 封燊，一位遵纪守法的大厨
但它必须是人工养殖的。不然他会有大麻烦。
黄河鲤做了吃就吃了。
但松江鲈鱼不行。
因为它是国家二级保护动物。如果是野生的，杀了，是违法的！
于是，他是这样跟魏士进说的：“野生的松江鲈鱼，长不过五寸，重不过二两。这几条长超过七寸，重接近四两……野生的长不了那么大。
“还有这种说法？”
封燊没吭声。或许世间没那种说法，但法律有说法。
根据《刑法》第三百四十一条规定：“非法猎捕、杀害国家重点保护的珍贵、濒危野生动物的，或者非法收购、运输、出售国家重点保护的珍贵、濒危野生动物及其制品的，处五年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金；情节严重的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；情节特别严重的，处十年以上有期徒刑，并处罚金或者没收财产。
“违反狩猎法规，在禁猎区、禁猎期或者使用禁用的工具、方法进行狩猎，破坏野生动物资源，情节严重的，处三年以下有期徒刑、拘役、管制或者罚金。”
封燊说那些鱼是人工养殖的，是不想惹麻烦。
被列入二级保护动物的各种鱼类，只要是人工养殖的，只要合法合规，且有正规手续，都是可以销售和食用的。
那么，如何才算合法合规，有正规手续？
首先，按照《动物保护法》规定，想要人工养殖保护动物，首先要申请《保护动物驯养许可证》。
这需要向市级有关部门提交申请材料，报高级有关部门审核发放的许可证。
其中，一级保护动物，需由国家级有关部门核发。二级保护动物，由省有关部门核发。
相比较那些县级有关部门核发的养殖许可证，保护动物养殖的许可证，审核严苛的多。
就算有了这个证书，想要养了动物出售。还必须遵守一条原则。
根据重点动物保护法规定，保护动物人工繁育的子二代之后代系的个体，在可溯源的情况下，允许流入市场销售。
为什么说是要子二代之后的代系？
人工繁育保护动物，搞出了种苗，不一定就允许你出售。
想要出售，种苗的亲本必须也是人工繁育出来的子代。
就是说，你想要养殖被列入保护名录的动物，买的种苗的父本和母本，必须都是人工繁育出来的。
父母双方，都不能是野外采集来的个体，至少是经过人工繁育后的第一代子代。
苗种的父母，只要其中一方是野外采集的，生下来的种苗，依然是不允许销售的。
子代的子代，就是孙子辈。但动物学上不会这么称呼儿辈、孙辈……他们在溯源时，会称‘某某亲本的子一代、子二代、子三代’……
言归正传，封燊手里的二十条淞江鲈鱼，如果是野外品种，甚至只要野外品种培育出来的子一代，杀了、吃了，都是违法的。
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