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首发:~【056】面煎青椒
张扬把青椒去梗去籽,开始清洗,“你点俩就行。”
林依然也不坚持,“嗯……”地沉吟一下,道:“那我把冬瓜汤去掉,你应该不爱喝,然后把煎牛肋换成炖牛肉,怎么样?”
“可以,大概多久送到?”
“我问一下。”
林依然就在厨房门前站着,拨通电话,“喂,你好……嗯,是我……一份炖牛肉,一份烧茄子,多久能送来啊?好的,谢谢你啦。”
她挂掉电话,对张扬道:“他们说牛肉要炖久一点,大概四十分钟左右。”
“那不急,慢慢弄。”
张扬一边洗青椒,一边问道:“你连地址都没跟人说啊?”
“接电话的人知道。”
“经常叫外卖?”
“也不是经常,偶尔吧,不过那个餐厅的人应该把我电话存下来了,知道是我。”
两人有一搭没一搭的闲聊,林依然看着张扬把青椒去籽清洗干净,然后一刀一刀切成细细的丝,惊叹道:“你真会做饭啊?”
“那是,看我这刀工就知道……”
张扬毕竟不经常做菜,还谈不上刀工,但他有意显摆,切得认真,也就比往常更加齐整,“我不是跟你说过嘛,有时候我爸妈都忙着补课,都是我给张微做吃的。”
“我记得啊,但是我以为你就是会下下面条煮点粥稀饭啦什么的,没想到你还会炒菜……你到底要做什么?”
“等下就知道了。”
张扬把青椒切碎,然后放到盆里,加盐拌匀,两人又翻箱倒柜地找到面粉,张扬舀了大半勺,一手慢慢往盆里倒,一手搅拌。
林依然跟个好奇宝宝似地,探身身子瞧着,问:“是要煎饼吗?”
“煎饼那是早餐,不是菜。”
张扬见她求知欲爆棚的模样,笑道:“你帮我往里面倒,每次倒一点。”
“好。”
林依然伸手接过来,两只手端着,看着他搅拌的差不多了,就抖一抖,洒一点进去,看着青椒碎粒逐渐被面粉裹住,表情雀跃,眸子晶晶闪亮,兴奋而欢喜的模样可爱又可笑。
张扬无奈道:“这是做饭呢,你严肃点成不?”
林依然鼓着腮帮横他一眼,“哦……”了一声,见洁白的面粉在搅拌中消失,就抖一下,抖一下,再抖一下。
“行了行了。”
见每粒青椒都被裹住,张扬制止了她要继续抖面粉的动作,让她把面粉放回去,然后把唯一的一颗鸡蛋打碎放进去,继续搅拌均匀,然后放一边。
打开天然气,烧热锅之后放菜油,再把搅拌好的面糊倒进去,在滋滋滋的响声中翻炒起来,因为是小火,所以过了好一会儿才有香气散发出来。
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