第10章 小摊开业(1/1)

首发：~第10章 小摊开业

一晚上，许庆丰不眠不休的做了一个晚上，第一次还不太熟，一晚上也就做了估计三百份凉皮的量，先带着五份凉皮去了马才远那里一趟，给他先送上。

送完就推着他的小摊子去城西市集上摆摊了由于是大清早，集市上没什么人。许庆丰找了个空位，将摊子支起来后，便大声吆喝起来。

“快来看看呐！新鲜出炉的手工凉皮，好吃又实惠！”

他的叫卖声吸引了一些路人的注意，渐渐地，有人围过来看。

“这凉皮怎么卖呀？”一个大妈问道。

“20文一份！”许庆丰笑着回答。

这个价格不算便宜，毕竟糖葫芦才十文钱一个，大妈想了想就走开了。

许庆文看这情况不行，得想个办法吸引一下，于是先拌了一份凉皮，吆喝起来，“新型小吃凉皮免费品尝了，大家都来试一试。”

听到免费试吃，哪个见过，人们纷纷围了过来，许庆丰递给一个年轻人一小碗凉皮。年轻人尝了一口，眼睛一亮，“嗯，味道真不错，清热还解暑。”其他人见状，也纷纷上前尝试。

路人甲喊道，“确实好吃，给我来两份。”

路人乙也说，“我也要一份。”

不一会儿，许庆丰带来的凉皮就卖光了，送出去五份，试吃一份，自己也吃了一份，收获5860文，也就是五两银子还多，他心里美滋滋的，第一天生意就这么好，以后肯定越来越红火。

也是因为训练的时候浪费了不少，不然还能做更多，不过看今天的火热程度，可以考虑增加制作量了。

下午回家途中顺带又去买了五两的材料。下午回家在家里休息了一下午，晚上又开始制作凉皮，今天比昨天熟练了很多，做的很快，直接就是做了五百五十份凉皮，隔天又给东家送去五份凉皮，然后去城东摆摊。

刚到摊位就看到了几个来的早的顾客，赶忙把摊子推了过去，“各位来的太早了，往后我都是辰时出摊，省的大家在这等了。”

旁边一个中年人率先应到“好嘞，主要你家凉皮很好吃，我昨天买了一份根本不够吃，这才早早来这，今天我要三份”

“多谢大哥赏脸，给你多配点料汁，回家配着饭也能拌着吃。”许庆丰热情的很，毕竟这可都是衣食父母。

边聊边卖，今天生意比昨天还火爆，一直到太阳西垂，快下山了，才把东西卖完。感觉需要招人了，明天估计还要更多，但自己一个人做不过来，小摊要是再多个收账的也能快很多。

外面的人也不放心，就去找了在首饰铺休息的掌柜，这次侍者没有拦他，直接放他进去，他看见马才远就开口道“掌柜的，我这边凉皮不错吧，寄给你的口味怎么样。”

“好吃，没想到大年还有这么个手艺呢，这要是在夏天卖生意肯定很好。”

“是，今左俩天赚了七两银子了”顺手就把四两银子放在桌上，“这是给掌柜的分红，现在有些忙不过来，我准备再招三个人帮忙，掌柜的看有推荐吗。”

掌柜的把四两银子推回去了，“不急，等夏天过完再分不迟，不过需要招工你倒是问对人了，我等会给你拉三个人过去给你，放心，工资我付，我有个事跟你商量一下。”

“掌柜的有话直说就是。”

“大年，我想买你这个凉皮和料汁的配方，你不用担心抢生意，以后你在朝阳镇卖，我去岳山县去卖。”

这么一说，许庆丰才想起来掌柜是岳山县马家的，正好也不跟他抢，还能赚一笔，便应了下来，“掌柜的实在，不过说好不能在把这个方子再卖出去。”

马才远点点头“应该的，我给你五百两，顺带把你那五十两清了，五成股也不用给我了”

许庆丰摇了摇头，“我现在发家都赖掌柜的帮忙，五百两这方子给你了，这五成股给你留着就好。”

这五成股可以把掌柜绑在许庆丰的战车上，还能给人留个好印象，这是一招以退为进。

看许庆丰摇头，还以为是他不满意价钱，没想到居然是他居然还给留股，瞬间觉得自己没看错人，有心提点“有心了，这五成股我留下，方子给你一千两，顺带给你一些建议，你可以把凉皮摆盘和包装搞好些，做的更亮些，和一般凉皮区分开来，最好再研究几种料汁，还要带送货上门服务，然后用更高价卖给富人，朝阳镇的资源还有开发空间，你好好把握。”

听了掌柜的话，许庆丰内心翻起惊涛骇浪，这包装售卖加配送上门，是一个古人就能想出来的吗，这还是一个没在历史留名的古人，居然有这么强的眼光。

之前还是小看了古人，之前虽然许庆丰对npc也算客气，但内心还是看不起的，这一手给许庆丰惊到了，以后不敢随便看不起古人了，他们缺的只是在巨人的肩膀上，但不代表他们很傻。

许庆丰拜了拜掌柜，就离开了，不过掌柜的话也给他打开了思路，以前一直是上学，也没经验，虽然很多东西都懂，但用的时候根本想不到，现在知道了就不可能放过这个商机。

回到家里后，许庆丰开始着手改进凉皮的包装和摆盘，并研究新的料汁配方。他还购买了一辆马车，准备提供送货上门服务。经过一段时间的筹备，就准备好了送货上门的凉皮，售价是200文，但成本提的不多。

做好的凉皮先去给掌柜品尝，先让掌柜看看，到时候也好通过掌柜的人脉去推销，不然他也不好接触到那些富人。

正好此时门外传来敲门声，打开门一看，是掌柜派过来的三个人，便开口道“你们先自我介绍一下”

第一个中年人先开口“我叫马直，是马家的佣人，平时干活利索，就赏了个马姓，以后跟着许爷了。”

第二个是个年轻人，年纪很小，一看就没啥社会经验，说话很直，“我叫孙齐，以后在你手下当工了。”

第三个人是个中年妇女“我之前是马家岳平酒楼的会计，是来负责给许爷记账的。”

看着眼前三人，还算满意地点点头，就开始教他们干活了。