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首发：~第63章 煮酒
“酒是好东西，土生木酿水中火，五行占了四行，差不多算是人间极致了。酒是大药哪，一杯穿肠过，人身五行至少补了四行。”张老头讲得看似头头是道。
“冷酒伤肺，热酒伤肝。”举着酒盏浅尝辄止的年轻男子嘴里似有不满地低声嘀咕。
已经连饮两盏的张胜男嗤笑一声，出声反驳道“不饮还伤心哪！”
张胜男两盏酒下肚，一朵桃花升到脸上，忽然就换了一种气质，妖娆迷人，那个偷看的年轻轿夫瞬间也脸红局促起来。蜀中气候水土养人，女子面相肌肤比其他地方都要嫩几年，如果在西北苦寒风沙地，女子花信就开始眼角上鱼尾。连年在西北吃风沙的杨六郎，也似乎看得呆了一阵。
张老头再次举杯相邀，两盏酒下肚之后，倒是青蛇先品出了这酒的妙处。常年尝药练毒，青蛇早就练就了分辨细微之差的本事，张老头所言酒是大药，虽然言过其实了一点，但是有依有据，医家验方，不少是以酒为药引的。既然酒即是药，那么在青蛇这位药物大家嘴里，当然就能分出个子丑寅卯来。
张老头看着青蛇一脸惊疑，哈哈大笑，道出心中见解。
老头请饮的是蜀中泸川高梁酒。泸川山林茂盛，温润多雨，溪涧遍布。其他地方酿酒以泉、井为佳，取其清净味纯。唯独泸川独辟蹊径，取山中溪涧水酿酒。溪涧水溶解浸染了土壤地气和草木之气，最是浑重。味纯则味薄且嫩，味浑则味厚且老，所以泸川酒浓重醇厚，如饱经风霜的知命男子，味道藏得深，要热酒才能激发滋味，其他地方井水酿酒，甘甜柔绵可口，如同二八佳人初长成，其中韵味后劲毕竟少了一些。
既然主人如此自夸酒好，看样子不喝好喝高绝不行的了。几番推杯换盏之后，张剑便盖盏不饮，目观鼻鼻观心，闭目打坐，任由亭外风雨亭内嚣喧随耳而过。张胜男就不同，竟然抛开了女儿身，代替她爷爷成了这场酒局的主角，频频举盏邀饮，也不管是自家爷爷还是另外客人，连浴酒的丫头都被她灌了两盏，一时间亭子内坤声压乾声。
见多识广的老鹰称赞不已：“从来只见女子劝阻长辈少饮杯中物的，今日却见女子在酒桌上果敢邀饮，巾帼睥睨须眉，担当女侠二字！”
张胜男很受用老鹰这句吹捧，无意瞅见杨六郎身后悬了一把短刀，便指着刀大声问道：“公子江湖中人？”
杨六郎轻轻摇摇头，只好随口糊弄道：“不是，只是在边关混了几年，习惯带刀。”
张老头已经酒至半醺，一听杨六郎在边关混过军伍，顿时来了精神劲，自称少年读了几年书，去过边关做了几年监军，与杨六郎攀附了起来。大声质问：“既是边卒，为何不饮。”
“以前也是喝酒的，只是得了一种怪病，遵了医嘱滴酒不沾。”杨六郎也装出无恨懊恼婉惜的样子。
“既然当过边卒，就知道酒是英雄胆的说法。昔日七雄并立，秦能以一吞六，这东西功不可没。”张老头说完用力指了指身侧的酒瓮。
“哦？这事闻所未闻，得请先生说说！”老鹰适时捧场。
老头坐正身子，轻咳一声，道：“世上唯酒和鼓两物最能激发壮志雄心，虽然因为饮酒误事而军中禁酒，可真要两军摆开阵势作生死相搏，秦军上下便提前饮酒，直至微醺已过半醺未到，方结阵擂鼓冲锋，这时酒的作用就显现出来了。酒气上涌则胆气上升，兵卒们在鼓声的激励下，倾刻间便热血沸腾，忘了此身我有，舍生忘死，奋勇向前。鼓声一盛二衰三竭，可酒意却不那么容易散掉。所以气势上，秦军便要比其他六国高出一截。”
“酒能行血行气，微醺能增强人之体力，还能使人不知疲惫，……酒还能止痛，不见关云长刮骨疗毒是要饮酒么？没有酒，他能坐得住？”张老头一脸促狭，然后大笑，“还有，清醒的兵卒看到已方形势不利，往往信心士气下降，寻思逃命，可喝多了的士兵，只有眼前的敌人，所以秦军在战场少有一溃千里的状况。”
张老头看似玩笑的话，听在杨六郎的耳朵里，却无异于重棰擂鼓。西北战场上，大颂边军禁酒甚严，军士上阵要滴酒不沾，而北边的对手，往往在冲锋前，多有举着酒囊痛饮马奶酒的习性。
张老头话锋一转，不说武的却说文的：“李唐的李太白，杜子美，两位酒中仙就别说了，本朝也出了一个酒中仙人苏眉山，还是我们蜀地人呢。都说太白之后才有月，眉山之后又无月，还不是酒的功劳？！”
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