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首发:~第3章 三、雪梨枇杷饮
刘珵见她右手持小刀,左手拿起一个枇杷,挨上刀口穿一圈,轻轻一掰,枇杷核就被尽数取出,再剥去果肉上的白膜,只须臾间就处理完一个枇杷,一看就是熟手。
他不禁想,这姑娘在家究竟过的什么日子,好歹也是个官吏家的女孩儿,怎么连庖厨中事都做得如此顺当,望向她的眼神更添了几分复杂。
于莳当然不知道她处理个枇杷还能被脑补成活得水深火热,她三下五除二准备好枇杷,又将雪梨削皮,切成小块备用。
随后,她取了个看起来没怎么用过的中药煎锅,舀了两铜勺水进锅里,将切好的雪梨块直接下锅,盖上锅盖,取来引火的稻草点木柴。
小徒弟全神贯注地看她的动作,出声问道:“为什么不烧开水再下梨?”
“早点放进去跟水一起滚开,味道更容易进汤里,最后煮出来更好喝些。”
于莳只蹲着看了会火就觉得有些乏力,只好叫小徒弟来看火。她小心翼翼地站起来,走到桌前想去拿□□糖罐子,谁知没两步就眼前一黑,打了个趔趄。
“当心。”斜倚在门口的刘珵一个箭步冲上来扶住她的手臂,待她站稳,又迅速将手放开,咳嗽一声,偏开头说,“你还没好全,别累着了。”
“哈哈,”于莳干笑两声,暗想这身子真是有够碍事,“我没事,刚才蹲久了。”
她从罐子里取出□□糖,不出所料是超大块的那种,原想自己将它拍碎,但这厨房里的菜刀有些分量,她尚且虚弱着,并拿不稳,只好向一旁的刘珵求助。
刘珵对做饭可以说是一窍不通,但舞刀弄枪很是在行,要拍碎点冰糖着实小菜一碟。他提起刀,将□□糖放在案板上,用刀面啪啪砸了两下,大块的冰糖就四分五裂了,而后他试探性地切了几下,刚要下力气猛切,就听见于莳喊停。
“唉,够了够了,够碎了。”于莳觉得他这用力过猛的动作颇为有趣,她微扬起嘴角,笑说,“可以了,谢啦1
这时,锅里的水已经煮开,她掀开盖子看了看,示意小徒弟将火压校炖了不到一盏茶时间后,她将枇杷、□□糖和几颗枸杞一道下入锅中,用汤勺搅拌了几下,让糖全部溶化。
再度盖上锅盖煮了一小会儿,清澈甜蜜的雪梨枇杷饮就出锅了。
她将雪梨枇杷饮都盛出来略晾了一会,递给小徒弟和刘珵。
“怎么样,还酸吗?”
小徒弟尝了一口,两眼放光,摇头道:“一点都不酸了!真好喝!谢谢于姐姐。”
刘珵生于皇家,山珍海味没少吃,平日也不太喜欢吃甜的,但喝了这清甜润肺的枇杷饮,竟觉得很是爽口,于是也称赞:“于姑娘心灵手巧。”
于莳笑笑,心想这恭维就有点夸张了,但穿越后首次下厨就能得到这样的评价,心里总归是高兴的。
“放凉之后也可以当成饮料喝,以后你师父再用水果制药的时候,如果有剩的,你都可以试试像这样煮些糖水来喝,只是别贪杯就好。”
小徒弟点头如捣蒜:“姐姐放心,师父说食与药同,都不宜过多,这个我晓得1
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