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首发：~第911章 帝都餐饮界头把交椅
“行，你去吧。”
孟小杏说道：“小坤，你要去干嘛？”
“有人请我下馆子，去帝都饭店吃大餐。”
“晚饭都做好了你不在家里吃，合着你这顿晚饭是专门给我们做的啊。”
“前段时间从机场回来，半路遇上一哥们车溜沟里，我帮他把车拉上来，非要请我吃饭。”
杨玉坤去洗了把脸，开上那辆普桑去帝都饭店赴宴。
“小钟。”
“杨董，您来了。”
“等多久了？”
“我比您提前到几分钟，杨董，您请。”
“别这么客气，随意点就好，别整这么拘束。”
“好。”
“咱们就俩人，没必要坐包厢，就坐这儿吧。”
“听您的，杨董，您来点菜吧。”
“清炖蟹粉狮子头，文思豆腐，三套鸭，水晶肴肉，松鼠鳜鱼，就这些吧，咱们俩人吃够了。”
今天吃淮扬菜，杨玉坤也没跟钟文化客气，根据自己的食量点了五道菜。
“杨董，喝什么酒？”
“酒就不喝了，开车来的，喝酒不开车开车不喝酒，安全第一。”
“杨董说的对，安全为重，那就不喝酒了。”
“小钟，在哪儿工作呢？”
“在我堂哥的店里，前两年我堂哥开了一家饭店，叫泰岳餐厅，把我从老家接过来，让我帮他管采购。”
“怪不得听你说话的口音，有点像中原省那边的人，你是中原省那边的吧。”
“是的杨董，我老家在中原省商都市，我大伯当了兵，十多年都没消息，我爸都以为他死了。
这不我堂哥前两年开了餐厅，让我过来帮他。
我爸妈也不在了，家里就剩下我一个人，我便辞掉了之前的工作，来了帝都。”
钟文化并不是帝都人，更不是他堂哥那样的高干子弟。
他老爸老妈就是地地道道的农民，他高中毕业没考上大学，在村里小学当老师。
两年前，堂哥钟跃民回老家，问他愿不愿意到帝都来。
老爸老妈都不在了，家里就他一个人，无牵无挂。
把家里的地交给村里人种，辞掉了村小学教师的工作，钟文化便跟着堂哥来了帝都，进了堂哥的餐厅工作。
“你多大了。”
“我六五年的，今年二十四岁。”
“那你比我小几岁，处对象了吗？”
“还没遇上合适的，我嫂子说给我介绍，过两天把对方约出来让我们见个面，不知道能不能成。”
“两位同志，您们的菜齐了，请慢用。”
“谢谢。”
“来吧，动筷子，尝尝看这边师傅的手艺，有没有你们餐厅师傅的手艺好。”
“我们餐厅主要做川菜和鲁菜，我堂哥带我去知味楼饭庄王府井吃过，比我们餐厅师傅的手艺高。”
第一次来帝都，堂哥请钟文化下馆子，就是在知味楼饭庄王府井店鲁菜厅吃的。
堂哥还想挖知味楼饭庄的师傅，可惜挖不动。
“还不错。”
每道菜尝了一下，杨玉坤点了点头，帝都饭店师傅的手艺还是非常不错的。
如今的帝都餐饮界，坐头三把交椅的分别是知味楼饭庄、钓鱼阁、帝都饭店，其他饭店只能往后排。
在过去由帝都市府牵头举办的两届厨艺大赛中，陈玉亮代表知味楼饭庄拿下第一届厨艺大赛第一名，连同第二第三名在内，被帝都市府授与帝都名厨称号。
一九八六年举行的第二届帝都厨艺大赛中，知味楼饭庄王府井店行政总厨张文海代表知味楼饭庄参加，同样获得第一名。
知味楼饭庄有专门的厨师培训兼菜品创新研发部，菜品研发和创新方面远超其他饭店。
如今知味楼饭庄的每个菜系厅，都相继推出了自己的特色宴席，一经推出就大受食客好评。
毫不客气的说，在餐饮这方面，不管是钓鱼阁还是帝都饭店，都已经落后知味楼饭庄了。
“小钟，那咱们就，后会有期。”
“杨董，您慢走。”
“好。”
在帝都饭店吃过晚饭，杨玉坤和钟文化分开，各回各家。(本章完)
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