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首发：~第105章 二更/水鸡火锅
水鸡, 水中鸡肉。
其实蛙类的口感很是鲜嫩，比鸡肉更嫩上一些。
乔妹儿这会子特别想念牛蛙火锅的滋味，又见这群水鸡个头超大, 比那小型的牛蛙稍小一些，口水险些没止住。
又想着回去弄怪麻烦的, 一家子就在店里找大桌围一圈吃了也方便, 有客人来也不耽误。
正好许秋石回来, 她赶紧抓他干活儿：“把这些宰杀了, 再每只剁成两份！”
趁着那便处理的功夫，乔妹儿叫了阿蒋：“你们今儿也留下一起吃！”
然后喊蒋大娘子烧水，准备待会儿氽水鸡用, 又安排巧娘将莴苣、茭白、萝卜一类的菜处理好：“最好切片, 晚上咱们吃锅子, 下去一烫就熟才好吃。”
自己这边则动手开始熬锅底油，那干辣椒与各色配料下锅熬，不多时, 鲜香麻辣便浓郁了起来。
乔妹儿抽了抽鼻子，那边许秋石已经将水鸡处理好端了过来。
她点了点下巴，“将桌上拌好的配料拿来。”
次啦——
配料下锅溅出响起，待香味浓郁之后, 再下入水鸡肉进行翻炒, 放入各色调料稍微焖煮。
紧接着，便是熬好的底油放入铜锅子中，而后将一块块处理好的水鸡从锅中捞出，放于铜锅子中。
“那小碳拿些过来，蒋大郎，你将外头的圆桌往外拖一拖。”
紧接着, 搬椅子的搬椅子，摆餐具的摆餐具，一切准备就绪。
“吃罢。”
切好的一碟碟素菜与肉片也都端了上来，先是夹了一块水鸡肉上来，那腿肉鲜嫩无比，混杂着红油的香气，一口下去，便是连蘸料都不用，便能好吃到叫人停不下来。
乔妹儿许久没吃过牛蛙火锅了，如今也算是个替代，一时连嘴角浸了些许汤渍都未察觉。
其他人也是如此，一个个的，吃得头都不抬。
清脆的莴苣片，下入锅中滑上几秒，入蘸碟滚一圈，脆！鲜！嫩！爽！
再有那菌菇，稍微焖煮一会儿后，入口便满是肥嫩的鲜汁儿，若是再配上一片烫熟的鸭血，那更是下饭的利器，不吃个两碗是决不罢休的！
莲藕片？脆口！
油炸腐皮？香软！
嫩菠菜？青嫩！
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