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第207章 BBQ(1/2)

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首发:~第207章 BBQ

烧烤最必不可少的就是肉串了,而要想将肉串给烤的好吃,那是需要多种条件结合出来的。

首先最基础的一点,那就是肉的品质好与坏,要想肉串好吃,这个肉的品质一定要好才可以。

这也是白浩等人花了二百多块买牛羊肉的主要原因,再苦不能苦了肚子啊。

他们本地的牛羊其实价格还算可以,尤其是生的牛羊肉,价格并不算太高,三四十就可以买到了。

但是白浩他们买的部位是比较适合做肉串的后腿肉,这一块的肉价格可不便宜,尤其是他们买的又是现杀的牛羊肉。

王志再回到竹屋以后,他就让白浩拿着牛羊肉切块,他自己则是在调配腌肉的调料。

至于蔬菜这一块嘛,则是交给了王涛,三人分工明确,各干各的。

最后白浩将这四斤的牛羊肉串成了十串肉串,每串上面都有着三四两的肉,看着就非常的扎实。

这种规格的肉串完全可以说是大肉串了,换做平常的烧烤店,谁家肉串上面能放这么多的肉啊。

而且要是真的有这么多的肉的话,这一串肉串得卖多少钱啊。

但是对于白浩哥仨来说,那这一切都是有可能的,他们做bbq是自己的食材,吃那也是他们自己吃,吃多吃少那都是他们自己的。

随后白浩把串好的肉串拿到了王志面前,将其放在了王志调好的腌料盆里。

这个腌料应该怎么说呢,按照白浩的目测,这里面应该有料酒,生抽,老抽,盐,孜然,辣椒面,柠檬汁等东西。

之所以白浩能看出来这些调料,那是因为这些东西都在腌料盆旁边放着呢,他一看就可以看到的。

除开这些肉串和蔬菜,王志也真正的下厨做了一道菜,那就是香辣螃蟹。

他是按照手机上面的教程,一步一步的去操作的,将他们今天下午刚从地笼里面弄出来的螃蟹,全部都给下锅了。

除此之外还有呢,之前他们在市场买的两只龙虾也被王志给做了,清蒸蒜蓉龙虾,以及爆炒墨鱼。

王志做的这几道菜怎么说呢,蒜蓉龙虾是他根据教程做的,但是爆炒墨鱼掌勺的人却是白浩。

白浩在前面炒菜,王志在后面和他叙说着操作步骤,哪一步该放什么调料啦,哪一步该放配菜啦,全部都是王志说的,白浩去操作的。

至于原因也很简单,王志在做爆炒墨鱼的时候,这家伙在炒葱姜蒜爆香的过程中,可能是葱姜蒜里面有水,然后他没有注意,在放葱姜蒜的时候,他被溅起的的油花烫到了,然后锅铲就到白浩的手里了。

等到王志将这三个菜给弄好,他们所准备的烤串也都已经准备好了,所有的蔬菜王涛也都串上了,随时都可以开烤了。

“大志,你这都把海鲜给做好了,咱们现在是先吃呢,还是边吃边烤呢?”

白浩看着刚刚出锅的三道菜,他是真的有点饿了,有点想要直接开吃了。

毕竟他们回木到屋的时候时间已经到六点了,然后他们在将这几道菜给做出来又花了不少的时间,现在眼瞅着差几分钟就八点了,他们几个也是真的有点饿了。

“那当然是一边吃一边烤了,把桌子搬到外面,烧烤架支起来,啤酒打开,咱们整起!”

“整起整起!”

随后在白浩三人的操作下,他们将竹屋里面的桌子给搬到了外面,在月光和灯光的照明之下,吃起了烧烤。

之前做好的这个海鲜,那只能是作为餐前小点心,吃着垫一垫肚子。

只有那一串串的大肉串,在炭火的炙烤下,发出了滋啦滋啦的冒油声,那才是今晚的主角。

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