第31章 第 31 章(3/4)

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叶予安看了看手表，时针马上就要走到3。

这个时间国营饭店已经没饭了，要想吃饭至少要等到5点以后。

“咕——”

这下轮到陆如音脸红了，她把头发放下来挡住耳朵，掩耳盗铃的想无视乱叫的肚子。

“我熬点粥，你先垫一垫肚子，然后过一会儿咱们去饭店吃饭。这边饭店的厨师和我认识，等一下让他早点起灶。”

叶予安说着便放下手头的工作，转身进入厨房。他身材颀长，至少有182，在狭小的厨房里显得有点伸不开手脚。

东北大米自带一股天然的香气，淘过两遍后，在砂锅中加入适量水，大火煮开后便可以转为小火。

随着砂锅盖子开始逐渐被蒸汽顶开，锅里发出“咕嘟咕嘟”的声音，小小的厨房氤氲出一层朦胧的水蒸气，温度也逐渐升高，叶予安头上冒出一层细密的汗珠。

大米的香气也逐渐浓郁，稻香中隐藏着一丝丝甜味，因为没有加任何调料，所以是粮食最原始、最朴质的味道。

每一粒刚刚爆开花的大米上都包裹着浓稠的白色米浆，盛在淡青色的荷叶裂纹碗里，上面搭着一只白瓷色的小汤匙。

自打下乡以来，基本上都是陆如音给别人做饭，而别人专门给自己做饭倒是少之又少。

她舀起一勺粥吹了吹，才送入口中。

因为熬得时间不够长，所以大米还没有完全爆开，也算不上十分软烂。但却意外的有弹性和嚼劲，再加上东北大米的天然优势，竟然也意外的好喝。

才喝了几口，陆如音的头上就也冒出细细的汗珠，但这汗却流的舒服、流的畅快，把一身暑气都赶跑了。这和在夏天喝热水其实比喝冰水更能驱暑是一个道理。

本以为熬粥就已经是叶予安厨艺的极限，却没想到他又拿出两颗鸡蛋来。在锅里放少许猪油，待猪油化开并且开始冒小泡泡时，把鸡蛋在锅沿上轻轻一磕，“滋啦”一声，蛋黄和蛋清便一起落入锅里，热油遇冷蛋，溅起来一些油星子。

几秒钟过后，白色的蛋清率先开始逐渐凝固，还鼓起一大一小两个泡泡，用铲子把泡泡戳破，紧接着蛋黄也开始凝固，原本有些透明的黄色逐渐变深。

叶予安煎鸡蛋的手艺还是有点笨拙，因此在翻面的时候把一点蛋黄洒了出来，和部分尚未凝固的蛋清混在一起。

但这并不影响食物的味道。

金黄色的煎蛋一长一方，蛋清蛋黄混为一体，看上去有点滑稽。

陆如音不太厚道地想，能把鸡蛋煎成方形也算个人才，放在后世没准还能混充分子料理。

“你先凑合着垫垫胃。”叶予安也觉得自己做的饭卖相实在不怎么样，但这真的已经是他厨艺水平的极限了。

虽然卖相不好，但其实味道还是不错的。焦焦香香的蛋清，七八分熟的蛋黄，再配上大米粥，很是开胃。

红太阳生产队。

“红霞，你不是说小陆提前回来了吗？我咋没看见她人？”秀兰婶去知青院转了一圈，没看见陆如音人，又等了半天还是不见她的踪影，心里有点着急。

“我是看见她提前走了，谁知道其实没回来呢。”赵红霞眼神飘忽。