第69章 第六十九章 品八仙楼(2/4)

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赵明笙很自然的接过，甜甜的说了句：“谢谢哥哥。”

黄悦心也跟着细弱蚊呐地说了句谢谢，她捧着微凉的茶杯，指尖却有些滚烫。

赵家哥哥还真是个温柔的人啊

微凉的茶水，入口时带着淡淡的清香，在舌尖品尝到微苦之后是清甜的回甘，一同莲子的口感。

没过一会儿，菜品也陆续上来了。

“这是芙蓉豆腐。”

经过大火的炙蒸，刚端上来的芙蓉豆腐表面还氤氲着雾气，豆腐趁热时候的口感最为细腻，所以赵明笙选择先尝了一勺芙蓉豆腐。

轻轻吹散表面的热气，白嫩的豆腐配上鲜嫩的虾仁，一口下去里面是微微有些烫但是舌尖可以接受的温度，还不待细嚼就滑下了肚，豆腐中夹杂的青翠色豌豆也在大火的蒸煮下变得软烂，豌豆的气息和豆腐的气息完美的融合在一起。

鲜、香、滑！

没有丝毫的豆腥之气。

其味道之鲜的秘诀除了虾仁，淋在上面的芡汁也很关键。

赵明笙一口就尝出，这道芙蓉豆腐之所以这么鲜，是因为和寻常的芡汁不同，这里面还加入了晒干后虾头磨成的粉，用虾粉代替了食盐，鲜度提升的不止一点点。

黄悦心爱吃鱼，又爱吃甜，这道蜜汁鲥鱼就十分合她的胃口。

鲥鱼因其肉质鲜美，素来有长江三鲜的名号，而七八月份又是鲥鱼最为肥美的时候。一扎长的鲥鱼，看着个头不大，但是鱼腹上的肉却有一指来厚，而刺也很少，多是一些大刺，吃起来也很方便。

虽然说原汁原味的鲥鱼就很好吃，但是裹上酱汁炙烤出来的鲥鱼风味只增不减，更难能可贵的是炙烤不仅仅是剔除了水分，更加

提升了鱼肉的鲜度。

炙烤出来的鱼肉紧实又有嚼劲，一口下去酱汁四溢，黄悦心吃的一本满足，像一只足餍的小喵咪，幸福的眯起眼睛。

最令人眼前一亮的，是那道两拌锦荔枝。白底瓷盘上摆放着一半绿果一半红果。

绿的瞧着像苦瓜，红的外表也长得像苦瓜，但是赵明笙却没有见过红色的苦瓜。

“这红色的果子是什么啊？”她问道。

“这果子叫锦荔枝，虽然它外表和荔枝也有些相似，但却不是妃子笑。”赵清越娓娓道来，“它还叫叫赖葡萄，是野苦瓜的一种。但是和苦瓜不同，苦瓜吃的是皮儿，锦荔枝吃的是里面的红壤。苦瓜是苦的，它是甜的。”

黄悦心喜甜，不喜苦，她向来不喜欢苦瓜这种东西，一听说这是苦瓜，她眉头先皱了起来，仿佛已经尝到了苦瓜的苦涩。

但是赵清越说这果子是甜的，她便鼓足勇气下箸尝了一口。

晶莹剔透的红色果肉，像一颗上好的红宝石，红的透光，有点像她父亲从西域带回来的番石榴，但是锦荔枝的果肉要比番石榴的大许多。

果肉的皮也要比石榴还要软上许多，上下嘴唇那么一抿就成了汁水化在口中。