第630章 如此之烤(1/1)

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“我也不是不分场合的，等过些日子，让你躲都没有地方躲！”萧熠寒捏了捏楚夕的手，那手上的疤痕已经很淡了，不过萧熠寒还是习惯的去揉一揉按一按。

“你在准备什么鬼主意？”楚夕问道。

“无事，菜来了。”萧熠寒微微一笑，并不继续说，他还要给他的夕儿一个惊喜呢，现在要是说出去就太没有意思了。

这已经是之大部分厨师的最后一道菜了，而这是孟奇的第四道菜了，他也是唯一一位厨师能够做出四道菜的厨师，其他的厨师三道已经是极限了，还有一部分是两道菜的，而被楚夕寄予厚望的唐七，他拿到炙鸭肉还没出锅呢，他则是没有管那炖的冒了热气的铁锅，而是一些在处理案板上的食材，下手狠快，脸上没有一点表情。

孟奇闻了闻唐七锅中冒出来的热气，味道确实是不错，这道炙鸭肉的味道非常不错，滋味正好，香气四溢，这还没掀开锅盖呢就已经有如此味道了，要是真的盛出来的话，一定会惊艳的，不过，孟奇回头看了一眼沙漏，他只够做这第二道菜，第三道菜是甭想了。

孟奇觉得，这个唐七现在做什么都是枉然，除非他能变出第二口锅来，不然的话，就是徒然。

很快孟奇的菜式就被分到了各个评审的面前了，楚夕一看，这孟奇也算是个人才，竟然把鸭肉和羊肉剁成了肉糜，做成了丸子，先水煮后又清炖。

鸭肉和羊肉做成了丸子，用了各种调料调味去了膻味和腥味，不管是水煮还是清炖火候都拿捏的非常精准，这丸子鲜嫩多汁，油润弹牙，没有点功夫还真是做不出来，就是楚夕这么挑剔的舌头，也挑不出什么毛病来。

“这个头名啊，估计是孟奇的了，咦？这个唐七，在搞什么名堂？”楚夕吃了两颗丸子就停手了，然后看了看下面，大部分的人都已经停手了，但是只有唐七还在争分夺秒动作不停，而他那道炙鸭肉才被端上来，楚夕看了一眼，光是从配色上还有气味上，应该是上品。

“时间太短了，很难再做出来一道菜了。”孙守元遗憾地看了一眼沙漏，留给唐七的时间已经不足了，就是孙守元也不能保证自己在这么短的时间内，做出一道色香味俱全，能够跟其他的厨师能够一博的菜式来。

“孙师傅，我们也要给年轻人一点信心和机会，万一成功了呢，也是个惊喜不是吗？”楚夕拭目以待，她也想看看这个唐七再搞什么名堂。

“他怎么把锅给拿下去了呢？”离着唐七最近的孟奇有些疑惑，他看了一眼唐七的古怪动作，这脸锅具都给拿下去了，那他拿什么来炒菜，难道是用手板心吗？

孟奇想到这咧开嘴一笑，这个冠军他是拿定了，不光是要把这个冠军拿到手，还要完成自己这次来到东莱镇的任务，想着丰厚的奖金，孟奇眼睛里闪过异彩。

孟奇看着主席台上跟身边男子说话的楚夕，这个萧家小馆的东家出的彩头是足够诱人了，但是相比于那人承诺给自己的，还是差的太远了。

唐七把锅灶撤下去之后，看了看下面剩下的炭火，然后拿出来一块薄薄的铁片，直接放在了炭火之上，跟炭火之间还有些距离，能够让铁片均匀的受热，有不会温度过高。

这铁片非常的干净而且打的薄而均匀，唐七快速的在铁片上刷上了一层油，然后经过了腌制后又切好了的羊肉片被均匀的扑在了铁片上，羊肉切的很薄，受热之后马上就自然卷曲了起来，熟了之后就被迅速的夹起来摆盘。

孟奇的瞳孔微缩，他没想到，这个叫唐七的竟然想出这样的办法，那薄薄的铁片均匀受热，肉食迅速的就会被烫熟，而且还能自然卷曲成想要的形状，想要摆成什么形状都可以随心所欲。

至于味道嘛，孟奇嗅了嗅鼻子，羊肉的鲜味经过了炙烤彻底的散发出来，而且因为烹饪的时间短，羊肉更加的鲜嫩，要说口感的话，就算是孟奇没有机会尝试，也能知道肯定是不输自己那道菜的。

孟奇看着在一旁擦汗的唐七已经在烤好的羊肉上均匀的撒上了一种从他自己的袖子里拿出来的香料了，是一种粉末状的，带着奇异的味道，这种粉末撒上去之后，沙漏的最后一点沙子也落入了最下层，时间到了！

“我可以亲自为各位尊贵的评审奉上我精心烹制的烤羊肉吗？”唐七大着胆子问道，他的声音已经提到最高了，但是好像还存留着刚刚在最后一刻才完成菜品的紧张和激动。

“不知道你做的是什么菜？竟然如此新奇？”冯天作为东域最大的千户，这个时候发问也是常理。

“回千户大人的话，小人叫这个为烤羊肉。”唐七说这话的时候还有些不好意思，毕竟正经的烤羊肉都是架在篝火上炙烤的，像是他这种投机取巧的，估计很多人在议论吧。

唐七因为做的最慢，而且烹调的方法新奇，外面看热闹的人早就闹开了，看着那一个个小卷子一样的羊肉，竟然被成为烤羊肉，大家有些发笑。

“天气虽暖，但是肉食若是凉了可就失了味道了，不如我们大家先尝尝味道，如何？”楚夕提议道。

“端上来吧。”这话是萧熠寒说的，唐七听到三公子发话了，赶紧小跑着就奔着主席台去了，亲自分好了羊肉，快速的端给了几位评审。

楚夕看了看眼前被叠在一起的羊肉卷，闭着眼睛微微的闻了闻，刚刚看唐七最后的动作楚夕就心中一动，没想到真的让她猜对了。

唐七最后撒在上面的，是炒熟了花椒和孜然磨成的粉末，孜然配羊肉，此乃绝配，就是不知道这个唐七是从哪里弄到的，若是能够大范围的种植，这孜然可是上好的调料。

唐七做的这道烤羊肉其实是取巧了，不过这一个巧字就巧在了点儿上，味道非常的不错，至少吃过了这道烤羊肉的评审们都觉得不错，孟奇看着一朵朵的花被摆在了唐七的名字前，脸色黑的不行。