第656章 原来他们是这种关系(3/5)

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“那你也要我会做其他的才行啊，就这上面的食物现在有一部分都没了呢，厨师都换了两个了。”老板乐呵呵的笑道。

她对这个女生印象还是挺深的，每次来吃饭都会抱怨几句，不是太咸就是太甜。

李雨晴是江城人，平时不吃点辣浑身都难受，这家店属于魔都口味，本身就有点不适合她。

要不是旁边没有其他华人饭店，李雨晴压根就不会来。

“老板，现在不是有个HungryDragon外卖么，你们有没有跟他们合作啊。”陈熙跟女人打了个招呼。

“没有，我们这家店主打水饺。这种里面有汤的食物，送到家多半就洒了。而且我们每天就营业到晚上八点，来这吃饭的一般都是迪迪大学的学生，平时没有课的时候他们是不会来的……”老板摇了摇头。

“老板，要是有一种方法，例如特殊的外卖盒能保证餐品质量，你们会去考虑与外卖公司合作么。”

“那也要计算成本呀，土澳这边有很多外卖盒是不能使用的，就像过年的那种泡沫饭盒，我听说绿當天天吵着要搞环保，听说以后连饮料吸管都要取消掉了……”

“哈哈，吸管没了，怎么喝饮料？7-11的冰沙谁还去买？绿當天天整这些乱七八糟的东西……”李雨晴听完老板的话，立刻吐槽道。

“这算什么，那你是没见过素食主义者。我之前还碰到几个鬼佬，跑到我饭店里来闹事，说我的饺子里面有肉馅，这是对动物的不尊重……”老板回忆起往事。

“那你怎么处理的？”

“我当着他们的面，直接炫了一整块大排，气死他们！哈哈哈。”老板娘插着腰大笑起来。

“哈哈哈。”陈熙等人也是拍手叫好。

“哎呀，这就有点让我想到了高中生活。想当初学校带着我们去钓鱼，结果鱼是钓上来了，杀鱼的步骤却被那些鬼佬指指点点，说我们这些留学生太残暴了。我们以前杀鱼不就是拿剪刀或者刀直接处理嘛，他们却让我们用老虎钳敲击鱼的头部，说这样可以减少痛苦……”孙成在一旁说起了高中故事。

“就是屁事多，土澳的猪还要用电击死，不给直接放血，老有留学生抱怨猪肉有骚味，搞的我们餐厅的猪肉销量很低……”老板娘兴奋的回应道。

陈熙却摇了摇头。

关于国外猪肉有猪骚味，他觉得并不是这个问题。

西方屠宰猪的方式并非简单地“把猪电死不放血”。实际上，现代的屠宰方法，无论在国内还是国外，都采用了更为科学和人性化的方式。电击或二氧化碳致晕是使猪失去意识的标准步骤，之后都会进行放血处理。这一步骤是屠宰过程中的关键，因为它有助于肉的保存和美观，不放血会导致肉容易腐烂且表面形成瘀血。

关于猪肉的猪骚味，这主要来源于公猪体内的雄烯酮（也称雄甾烯酮）和粪臭素。这两种物质在公猪体内混合作用，使得猪肉存在腥臊味。粪臭素是猪大便的味道，主要存在于大肠内，而雄烯酮则主要在公猪体内存在。由于西方国家出于动物福利的考虑，禁止阉割动物，因此公猪在成长过程中会分泌这些物质。

再者，陈熙就觉得是习惯的问题。

他来土澳的时间比较久，平时吃猪肉并没有感到有什么骚味，但是回国后有时候吃国内的猪肉，反而会感觉到有味道。

有的留学生则是在国内呆久了，刚去国外会有点不适应。

还有烹饪方式也很重要，如煎、炸、烤等，结合香料的添加，可以掩盖或减轻猪肉的异味。

像是粤省有些地方吃的比较清淡，为了保留食物本身的原味，所以调料放少了。国外油炸的东西比较多，往往可以很容易掩盖异味。