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首发：~第72章 70回乡小可怜69
顾前进连忙让人将粮食搬出来晾晒
可老天爷就喜欢跟你开玩笑，就给了半天的太阳之后又下起了雨
粮食晒不干，愁的顾前进头发都白了好几根
最后最后，一直等到交公粮的最后一天期限，这粮食才算晒干
顾前进连忙组织人一起称重、装袋给运到粮站去
本以为是最后一天了，应该没多少人排队了，没成想还是跟去年一样，队伍排得老长
顾志高跑到最前面去看了一眼回来说道：“好几个大队之前来交的粮食都太湿了，又拉回去重新晒了过来的”
“今年大家伙都不容易啊”
粮站的人也最怕秋收的时候下雨，这样他们的工作量也会加大很多
好在今年的公粮是顺利交了出去，顾前进摸了摸脑门儿：“今晚总算能睡个安心觉了”
用作交公粮的都是优中选优的，长芽什么的自然是留在了自己大队上
分粮的时候每家都分到了一些长芽的麦子，不偏不倚，每家都有点
顾暖意看着布兜里发芽的麦子搓了搓下巴，这长芽的麦子磨成面粉之后口感也会有影响，不如干脆做成麦芽糖好了，正好麦芽糖就是用麦子发芽之后做的
顾暖意找出一个大圆簸箕，在上面铺上纱布，然后就将发芽的麦子倒纱布上，又撒了些水后盖上盖子就可以等待小麦继续发芽了
顾鸿哲见顾暖意天天都守着个大圆簸箕，好奇地问道：“小暖，你这是在做什么？？”
“这小麦不是发芽了嘛，干脆做成麦芽糖喽”
“我那儿也分到了些，不如一起做了吧！！！”
“也行，你拿过来呗！”
过了四天，麦芽已经长得嫩绿嫩绿的了，这时候就差不多了
顾暖意提前让顾鸿哲在黑市买了糯米，将糯米浸泡后倒进锅里煮到软糯，煮好的糯米饭需要稍微晾凉之后才能用
糯米煮好后，顾暖意将麦芽取下来切成碎末然后放进稍微晾凉的糯米饭中，搅拌均匀后倒进盆里盖上盖子放到提前烧好的炕上，让它发酵
等发酵完成后，用纱布过滤出汁液，再将过滤出来的汁液倒入锅中，先用大火煮开，然后转小火慢慢熬煮，期间需要不断搅拌以防粘底，这费时费力的活儿被顾暖意交给顾鸿哲：“阿哲哥，你要不停地搅拌防止它粘锅底，等变得浓稠，能够挂旗就可以了”
“好！交给我吧！”
熬了大概70分钟后，顾鸿哲朝厨房外喊道：“小暖，好了！！！”
顾暖意拿出筷子沾了一点放进嘴里，是熟悉的味道
又重新拿了个筷子沾了一些放进顾鸿哲嘴里：“甜甜的！我们装起来一些，剩下的做成叮叮糖好不好？？”
顾鸿哲宠溺地看着顾暖意：“好！做叮叮糖”
顾暖意拿出两个洗干净的玻璃罐，将熬好的麦芽糖放进玻璃罐里
剩下的就用来做叮叮糖，其实就是将麦芽糖反复拉扯成乳白色，等放硬之后就是叮叮糖了
扯麦芽糖是个费时间的功夫，扯的时间不够都做不成
顾鸿哲脑袋上的汗都扯出来了，直到顾暖意觉得可以了才让他停下来
“这吃个糖可真不容易啊！！”
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