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首发:~第67章 酿制葡萄酒的方法
这些葡萄具体能产出来多少葡萄李察并不知道,这要具体等所有的葡萄全都采摘完详细的称重之后才能知道。
但是李察记得前世在蓝星的时候,看到过短视频的科普说是世界上最大的一棵葡萄树是一棵在十九世纪八十年代栽种的葡萄树。
这棵树在李察李察穿越之前好像就已经有一百七十多岁的年龄了,每年能采摘葡萄五千多斤,大体应该是这么个情况,可能有些偏差,但是应该大差不差。
李察从系统宝箱中获得的葡萄藤蔓每次产出的产量肯定是比不上那棵一百七十岁的葡萄树的,但是根据李察推测,每一株葡萄藤产量也能达到三四千斤。
这一次的葡萄总产量怕是也足有三万多斤到四万斤左右,一年五到六次成熟的话,一年的产量就足有十五到二十万斤,这已经非常可观了。
没过一会,博纳斯也带着农奴赶了过来。
李察准备教导农奴们酿制葡萄酒,但是仅凭着阿比太太她们这十名农奴想要及时的将这些葡萄全都酿制完成根本就不可能。
于是李察就让博纳斯又找了一批农奴,要求和上次一样,必须保证以后会一直待在精灵空间中,直到精灵空间崩溃或是农奴们老死在这里。
博纳斯听从李察的吩咐从领地中带来了足有三十多人,其中男性农奴有五人,剩下的都是女性农奴。
这些都是博纳斯挑选出来的,要么是独自一个人,要么就是一家人全都被博纳斯拉了过来。
这也就是现在农忙已经结束,这些农奴已经没有那么忙碌了,再加上李察购买的那一批农奴博纳斯才能挑选出来这三十多人。
现在李察的领地有一千五百人,当时的农奴全都聚集在李察的城堡附近看起来人口不少,但是现在李察将这些农奴全都被他安置在了六个村庄中,就显得人口有些不足了。
李察还需要在购买一批农奴,而且绝对不会少于现在领地的人口,按照李察的想法他可能会购买两千多名农奴。
三千五百多名的农奴应该就差不多够李察的领地使用了,不过现在李察可不会去购买农奴。
现在正是开拓令的前夕,但是现在是个奴隶贩子都基本上已经开始停止贩卖奴隶了,他们正等着开拓令的那一场饕餮盛宴。
现在去购买农奴,只能购买那些被别人挑选剩下的农奴,不仅价钱要比平时高,质量还非常的差。
等到开拓令之后,农奴的价格将会变得非常的低,同时李察可以大批量的购买一群质量不错的农奴。
话说回来,现在李察的领地没有太多的事情,李察暂时还不需要充大头的去购买。
“领主大人!农奴我都带来了,她们全都可以长时间居住在精灵空间中。”
李察点了点头,招了招手让那些农奴全都聚集过来,然后就开始了对眼前的农奴吩咐道。
“以后你们三十人的任务就是听从阿比太太的吩咐,帮助阿比太太她们采摘葡萄,并且将葡萄酿制成酒!”
听到要酿酒,博纳斯带过来的那三十多名农奴倒是没有什么反应,因为李察让他们听从阿比太太的吩咐就好了。
但是阿比太太她们则是面色变得非常难看,要是让她们去干一些简单的活自然是你没有问题,但是酿酒这种高难度的技艺她们不会啊!
但凡是可以酿酒的人才,都是贵族领主的宝贝,要是在场的农奴中有一个人会酿酒,也不会被自己的领主当成农奴卖给李察。
看着阿比太太她们面露难色,李察也知道她们担心的是什么,于是连忙安抚她们。
“放心吧,我不是想让你们全都去研究怎么酿酒,我会教给你们用这种作物酿造酒的方法!”
闻言,在场的农奴无不露出了喜色。
酿酒的技术全都是不可能流传出去的技艺,就算是酿造的是大陆上最不受欢迎的苦酒也可以让一家人过上衣食无忧的生活。
自己的领主李察愿意将酿酒技术这种极为珍贵的东西哪里能不让这些农奴感到兴奋,这样一来,以后等到这座精灵空间崩塌,她们出去的时候也能靠着这种技艺养活一家人。
“记住,将葡萄采摘下来之后,先进行清洗。
对了,清洗的时候要保持葡萄的完整,留下一小段的果柄,千万不要把葡萄弄碎,一定要保证葡萄的完整性,多浸泡几次,一定要清洗干净,确保表面没有水分,要使用的水我会让人运进来的。”
这座精灵空间里面的环境是偏向于沙漠这种缺水的地形,想要酿造葡萄酒需要使用大量的水,只能靠着李察让人往空间中运送。
“晾干葡萄,将清洗干净的葡萄平铺在干净的晒垫上晾干,将葡萄捏破,但是不要捏碎葡萄,同时将里面的葡萄籽留下来。
然后将这些捣碎的葡萄全都放置在容器中。并且还要加入适量的白糖作为增加甜度的配料。
当做完以上步骤就可以将容器密封起来等待发酵,当发酵得差不多的时候,再将容器打开,将其中的葡萄渣过滤去除。
去除了葡萄渣,剩余的就是单纯的葡萄汁了,不过此时的葡萄汁依旧还不能称之为葡萄酒,还需要进行第二次发酵直至发酵到最后成为葡萄酒。
这个酿制的时间差不多大约在七到十五天的时间,七天之后我会过来查看,直到这些葡萄酒全都酿造完成。
哦,对了。
在第二次发酵的时候可以加一些蛋清,这样可增加葡萄酒的透明度!
”
李察按照前世的记忆,将酿造葡萄酒的方法告诉给了农奴们。
这些方法其实就是李察前世的时候的高中知识,知是李察只知道原理和方法,但是没有实际操作过,但是就是这么一个方法。
只要保证好酿酒的器皿经过严格的消毒,就能保证葡萄酒的质量和品质差不了,酿酒的器皿李察也已经让大卫打造出来了,博纳斯贴心的让农奴将这些容器拿了过来。
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