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首发:~第1553章 六鲜面
他们店的水箱里有各种的海鲜,挑选了好几种,琢磨着到底用哪个。
最终白叶信心满怀的起身,拎着篮子从水箱里挑选了好几种的食材。
“师姐,我加一道主食面,你后面点心不是面吧?”
“不是,你随便来!”
“好嘞!”
白叶这边挑选好了食材就选了一个灶台开始吊汤。
汤要鲜,却不能压过面。
喝一口汤,吃面毫无滋味了的事情,不是白叶追求的。
白叶剥了蟹肉,鱼肉,还挑选了一堆吊汤最鲜美的贝类。
现将鱼头,贝壳还有蟹壳处理了一下,用这些开始吊汤。
再挑选明虾,连皮带肉的炒干煸香,打碎成粉。
不过这一次,白叶是不准备用面粉和虾粉混合,而是直接用虾粉和蟹肉混合。
最后还用上一些鱼籽,也糅合在了其中。
当然,纯粹的蟹肉和虾粉,是不足以让面条有好的口感的,白叶还增加了一些淀粉,让面条的口感更加的劲道。
白叶这一碗面,最终是当做主食送上去的。
这已经是白叶紧赶慢赶才赶上的。
一人一小碗,碗里就只有一小缕面条,大口就一口,小口也就三四口。
另外还有一层颜色浅淡的汤汁,还些许嫩绿的葱花。
除此之外,什么都没有了。
连半点浇头都没有,看成朴素。
“这,阳春面么?”
“阳春面也不会这么素吧,你们发现没?连一点油花都没有。”
众人仔细一看,还真是如此。
“我不想吃了。”
“是啊,这味道估计和我自己下的挂面差不多。”
“这是最后一道了,前面吃了那么多的大餐,最后一道清清口也是对的。”
“我不想忘记前面菜肴的味道。啊,今天这一顿吃的好过瘾啊!”
“你们都不吃,我吃。我觉得今天吃的菜每一道都出乎意料的好,现在这一碗面应该也不简单。”
这些高官们各抒己见。
主桌上作为大老板的黎若却是毫不犹豫地就端起来碗吃了起来。
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