第11章 第11章(2/2)

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进厨房扫视一圈，考虑到云璐急病一场，并不适合吃太过油腻的东西，想起刚才池大爷爷的话，云婉晴很快决定好早饭。

从昨天上山的背篓里掏出几个新鲜的猴头菇，幸好这一批还未进行风干，可以免去长时间的泡发程序，清洗干净后即可进行烹饪。

云璐拖来一把小椅子，搂着云墨和云雪看姐姐做饭，这是云璐最近的爱好，他觉得做饭时的姐姐仿佛整个人都在发光。

云婉晴迅速将处理干净的猴头菇撕成一口大小的块状，丢入沸腾的开水里焯水，以求去除苦味。当菌菇独有的腥味随着水蒸汽飘散，菇块全部喝饱水沉入水底时，迅速将其捞出过凉水待用。

轻轻揭开小陶炉上经由大火熬制许久的白粥，顺时针慢慢搅拌一会儿，浓郁的谷香在这一刻被散发到极致，谷物的清香塞满整个厨房。饿了一晚上的云璐抱着早已饿得咕咕叫的肚子，迫不及待地想要来上一碗。

云婉晴见他焦急地样子，轻笑着塞了个昨天就做好的白面馒头到他嘴里，让他先慢慢啃着。

此时在砂锅里荡漾的米粒已经颗颗饱满软糯，云婉晴将之前准备好的猴头菇块和姜丝丢了进去，迅速盖上盖子，转为小火熬煮。

数分钟后，在云璐的可怜巴巴的眼神中，砂锅终于被端上了桌子。

随着锅盖被掀起，一股猴头菇独有的清香随着热气扑面而来，将守在一边的云璐给攻了个措手不及。云婉晴抓起一把切好的小葱丢进去，又撒了些细盐，长勺迅速搅拌几下，然后才给云璐盛出一碗。

云璐的小鼻子凑在碗边轻嗅，经过葱花与细盐的锤炼，猴头菇粥的香气与开盖时截然不同。

葱香勾起粥里原有的姜丝的气味，那略带刺激的味道强硬地拖拽着猴头菇的香气冲入鼻中。猴头菇的香气就像被葱姜味包裹起来的一颗颗小气泡，迅速地在鼻中炸开，更加近距离且集中地爆发在身体里。

这一瞬间，不仅云璐因等待而变得低靡的食欲被重新勾起，他身边的两只小崽子也闻到了香味在呜呜直叫。

云璐抓起一边的汤匙，轻轻舀起一勺，咽了咽快要溢出的口水后才将其放入口中。

鲜，这是猴头菇粥触摸到舌尖后的第一反应。云婉晴没有用过多的调味料，仅用盐与葱姜就引出了猴头菇与生俱来的香醇可口的鲜味。

这种鲜美并不具有攻击性，而是如同长者温柔的抚摸一般，柔和的口感从舌头开始沿着经脉逐渐蔓延至全身各处。云璐觉得自己仿佛被放进了温度适宜的温泉里浸润了一番，浑身都暖洋洋的。

紧接着，他就尝到了猴头菇菌肉那鲜嫩紧致的口感，似肉却又非肉，刹那间他以为姐姐煮粥时还放了瘦肉进去。盯着汤匙里的猴头菇块看了一会儿，确认无误后放进口中，肉质感再次传来，他才确定那奇妙的口感由猴头菇传来。

一锅猴头菇粥很快就被喝得干干净净，只有屋内残留的香味儿证明它曾经的存在。

吃完早饭，云婉晴难得强硬地让云璐留在家里好好休息，自己则在钱匣子里数出三百来文铜板后出了门。