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首发:~第93章 第九十三章
美食评论家的快乐有时候就是这么简单!
只可惜的是这些菜品的分量都太少了,他根本没有吃尽兴。
不过没关系,还有主菜没有上。
也就在他翘首以盼的时候,主菜上了,是惠灵顿牛排。
michael眉头一皱。
主菜居然不是用黑松露做的?
而后他才反应过来,毕竟松镇黑松露的价格那么昂贵,怎么可能每一道菜里面都放黑松露。
所以不仅仅是michael,在场的很多人都不约而同地露出了失望的神情。
侍者:“这道惠灵顿牛排是我们的主厨戚先生改良的新品,他沿用了传统惠灵顿牛排的做法,但是创新地将褐菇换成了松镇出产的野生牛肝菌……”
听见这话,michael精神一振。
惠灵顿牛排为什么会选用褐菇作为原材料?
那是因为褐菇又叫牛排菇,顾名思义就是因为它的口感和牛排相似,而且褐菇肥厚多汁,用来做牛排不仅可以增加牛排的口感层次,还能使牛排更加的鲜嫩多汁。
而这,也正是惠灵顿牛排能成为一道英国名菜的主要原因之一。
结果这家西餐厅的主厨居然换掉了褐菇!
所以至少有一点,他是对的。
那就是华国厨师根本不懂西餐。
想到这里,自觉扳回一城的michael忍不住松了一口气。
而后他嗤笑着切下了一块牛排送进了嘴里。
下一秒,他的脸色就变了。
因为牛排入口的一瞬间,他脑海中只剩下了六个字:鲜美、细嫩、多汁。
牛肝菌的加入,不仅激发出了牛肉本身的香味,反而为它增添了一份酷似青草的气息,在混合上坚果的油脂的香味,味道堪称惊才绝艳。
这就是华国厨师的真实能力吗?
michael沉默了。
他觉得他的认知可能出现了一些问题。
而冷静下来之后,michael恍然大悟。
他上当了。
原来华国人的真正目的真的是激起他们的好胜心和逆反心里,然后促使他们主动过来品尝松镇黑松露。
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