第39章 开分店(3/4)

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醪糟小丸子里的醪糟用的是精选的圆糯米，制作过程严谨，为了做出适口的醪糟，她足足废了一袋糯米，就连里面的小丸子都是用糯米粉精心搓成拇指大小的白色圆球。

她又斥了巨资买了一台雪花牌单门冰箱，像醪糟小丸子、糖水、凉面这样的，都要在冰箱里镇过一轮才出售。

如今冰箱刚刚上市，不仅贵，而且看起来性价比不高。

大部分人都认为冰箱比不上电风扇，电风扇买回来好歹一家几口人能一起吹，买个冰箱，除了能给吃食保鲜，难不成热了还能去冰箱里躺着睡？更别说电费极其昂贵，不是一般家庭能负担的起的了。

敢像白月一样购买冰箱的人是极少数，她可以算得上是吃螃蟹的第一人。

不过买冰箱的好处也是巨大的，如今正是夏季最热的时候，谁不想吃口凉爽的，醪糟小丸子、糖水、凉面，本就可以替代正餐，更何况经过冰镇过后更加适口。

有凉口的不吃，谁愿意去吃那热乎乎的粥饭。

白记的吃食精致，每道工序都是精心制作的。

就说番薯糖水，里面的番薯特意挑选了黄壤淀粉多的番薯，入口甜糯，满嘴生香。

还有凉面，也别有一番巧心思，凉面里的面条是白月特意揉的菠菜面，绿色的面条，看起来就清爽，凉面的调料也是酸甜适口，符合大部分京市人的口味。

如此种种之下，白记的火爆是必然的。

大虎把所有的新品都尝了个遍，长长的打了个饱嗝儿，“老板，我决定了，这个夏天我就在你家吃了。”

天知道每次他下工回去，热的一身汗，还要面对热饭热菜，那是一种怎样的郁卒。

“你抢得到位置就成。”白月一边忙着手里的活，一边回话到。

大厨房里也有风扇，但是生意太火爆了，白月仍旧忙的汗如雨下。

大虎透过窗口看到外面热火朝天的场景，忍不住哀嚎了一声。

再说原店这边，因为新店肯定是忙不过来的，所以白月后来还是决定带着张叔张婶一起在新店工作，也避免夫妻两个分开。

而原店白月托张婶帮忙找了一个帮工，负责看顾店铺，张婶推荐了她的远房侄女，巧妹。

如今是不允许雇佣工人的，对外都说是远房亲戚来帮忙，像巧妹这样本身就带着点亲戚关系的，就更合适了。

巧妹口齿伶俐，干活也快，白月经过一番面试后就定下了她。

原店也经过了一番装修，原先店里所有的桌椅都被清空了，改成了后世商店里的货架，每个架子上都有白纱布罩着的簸箕，簸箕里装着卤味调料包、酸梅汤调料包、还有盛出来的卤味。

有客人在新店里尝了酸梅汤之后念念不忘，打算再买点回家跟家人一起喝，这时候张婶就会推荐他们去原店。