第31章 第 31 章(1/2)

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有了这么多鱼，主食材便有了。辅料有叶清心摘回的红色浆果，还有雁一倾沿路揪的一点野蒜，再加上厨房现有的粗盐，尽管依旧简陋，不过好歹足够张罗出一顿像样的饭食了。

总之，虽然午饭时早已过了，晚饭的时辰也还早，但雁一倾还是决定，做饭。

更何况，这些鱼正是鲜度绝佳的时候，越是简单的作法，越能最大程度的激发出肉质的鲜美。

他振作精神，雄赳赳地去取屋子里最大的木盆，挽胳膊撸袖子准备大干一场……

便再次遭遇到了人生中的重大滑铁卢。

木盆内径足足二尺，至少能容下如今的三个他。

所以，他，搬不动。

不仅搬不动，连拖也拖不动。

这让他无比痛恨地体会到了成年人与小孩之间的差别。无可奈何，只得眼巴巴地去瞅叶清心，除了这个不靠谱的“爹”，也没有其他人能帮他的忙了。

不知是他的目光太恳切，还是叶清心确实显得无聊，总之，他抬起眼皮瞥了雁一倾一眼，懒洋洋道：“又怎么了？！”

雁一倾：“阿爹，能帮我搬一下木盆吗？”

叶清心立刻皱起眉，道：“你怎么这么麻烦？”可相对的，一边不耐烦，却一边从炕上跳下来，不耐烦地把木盆拖到雁一倾指好的地方，再不耐烦地打来好几桶清水，又不耐烦地把鱼冲了好几遍，最后不耐烦地再一一放回盆里。

做完了所有需要力气的活，叶清心也没回去继续躺着，而是靠在厨房的小窗台旁，看几眼院子，再看几眼围着灶台团团转的雁一倾。

雁一倾力气不行，还好做饭技术没退回小时候。他爬到小墩子上，拎着有他三分之一高的竹勺、竹铲，熟练地挥舞起来，很快煮上了一陶罐鲫鱼汤。接着，火头鱼扒去内脏、鱼鳃、鱼鳞，用木棍穿了，架在灶台的明火边烤起来。盆里还剩下一条胖鲶鱼，不过这鱼吃得腌臜，肉质厚实，所以，在料理之前需得让其先把肚子里的泥吐干净了，再下浓油重料烹制才好吃，否则就会又腥又糙，难以入口。

于是，雁一倾暂且放着鲶鱼不管，只悉心关注烤那火头鱼的火候，新鲜的河鱼，涂上两遍红浆果挤出来的果汁，不时调整位置，再翻个面，没等鱼皮烤成金黄色，油滋滋的香味已经提前飘了出来。鲜得令人垂涎欲滴，可又不止是鲜，浆果汁让鲜美之中多带上了几分清甜。等鱼皮烤的酥脆橙黄，表面轻轻撒上过一层粗盐，一道既果腹、又能解馋的饭食便做成了。

从开始烤鱼到完工，总共也不过一刻钟的时间，叶清心却仿佛已经等了一个时辰。味道实在是太香了，勾得人涎水泛滥，可他又偏偏要端着架子，不肯表现出一丁点馋了的意思。偏巧这时，陶罐煮着的鲫鱼汤也滚了起来，水咕咕嘟嘟地吐起来泡泡，原本半透明的汤勺，竟浓浊起来，变成了乳汁一样的白色。雁一倾像随手丢进去的一小把野蒜，那汤里些许的腥味一下子便被冲淡了，只剩下随着水汽腾腾而起的馨香。

叶清心盯着汤面上不停鼓出的泡泡许久，到底没忍住，问：“好了吗？”

雁一倾舀起半勺闻了闻，叹气道：“可惜了，若能再来几块豆腐，一点小葱，再蒸上一锅灵米饭，那可真是再好不过。”

叶清心伸手就拿那汤勺，雁一倾连忙把汤洒回锅里，道：“阿爹！！汤还没好呢，再等一会。很烫的！”

叶清心恹恹地一撇嘴，道：“明明生的也能吃，做熟却要等这么久，凡食为何总要多此一举。”

雁一倾被这牢骚逗得直笑，又看出叶清心确实等不及了，便迈着小短腿，手脚并用爬上灶台，把最早烤上的火头鱼取下来，递给叶清心，道：“肉薄的地方应该熟了，鱼皮很烫，吃的时候小心一点。”

“唔……”叶清心一脸肃穆地接过鱼，严肃认真地研究了一番下口的位置，经过深思熟虑，才撕下一块带皮的鱼腹，然后十分顺手、并且不容拒绝地塞进了雁一倾的嘴巴。

熟悉的手法，熟悉的操作，熟悉的体验。和早上塞蛋黄完全一样的招数。