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首发:~第27章 第 27 章
顾瑧翻了一会儿,这才看到顾妈说的那个瓶子。她用消过毒的奶瓶调了奶,又兑了一些钙进去,等摇匀了这才放在小老虎的嘴边。
小老虎也是真饿了,饿虎扑食般凶狠地叼住奶瓶,开始吸了起来。
她一边举着奶瓶,小老虎的爪子还搭在她的手上,似乎生怕她把奶瓶抽走似的,顾瑧抱着小奶虎的手则是轻轻地帮它顺着肚皮上的毛。
这小东西实在是太小了,吃完就开始打呼噜。靠在顾瑧的怀里,香甜地睡了过去。幼年期的小老虎觉着,一天二十个小时几乎都在睡觉。
顾瑧把小老虎放回去,顾妈也正好开始做饭了。
大骨头先放水里焯一遍,再放进汤锅里面炖。顾妈从厨房探出头来,“孩儿爸,去仓库里捡根竹笋削过来。”
顾爸刚想应,却被顾珏也拦住了,“爸,你歇着,我去。”
顾瑧还买了排骨跟一块上好的五花肉,顾妈想了想还是打算做一道红烧肉,再来一道椒盐排骨。
前些天林家送过来的大虎虾还有不少,正好今天一块做了。
那三道硬菜,一道汤,再加上两道蔬菜,应该够家里头这几个人吃了。顾妈在厨房里忙活,而顾瑧窝在后面烧火。
顾妈打火,把五花肉的猪皮烫了一下,随后再拿刀把上面烫焦的毛刮下来。
趁着这会儿功夫,顾瑧不知道从哪儿掏出了一瓶黄酒递过去,想起用黄酒做出的红烧肉的滋味。顾瑧觉得自己口水都差点流出来了,“妈,记得待会儿用黄酒。”
“知道了,”顾妈手里正拿着红烧肉,压根就没功夫搭理她,“行了,放那边儿就行。”
顾妈虽然做什么
菜都好吃,但她的红烧肉可是一绝。听顾妈自己说的,她年轻时曾去给一位大厨帮过厨,大厨教她的。
这么多年来,她一直都在用大厨房教的方法。那滋味……吃过的都忘不了。
红烧肉最重要的就是焖,顾妈把处理好的五花肉一块一块小心地放进锅里。再加你各种调料,最后这才将倒黄酒进去。
五花肉这道菜是一份细致活,无论少了哪个步骤都没有最正宗的那个味儿。把盖子盖上,剩下的就看火力了。
顾妈将菜地里韭菜切了,拿出鸡蛋调了一个馅。
作者有话要说:谢谢支持,么么哒~爱你们,笔芯。感谢在2021-03-02 22:17:11~2021-03-03 23:50:37期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~
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