第1534章 干腌肉(4/5)

首发：~第1534章 干腌肉

可一旦去尝试了，就会发现，这件事其实真的很简单。

父子两人一起动手，也就是一个小时的时间，就将原本臭烘烘的死肥猪变成了肉质新鲜的野猪肉。

肉被一块块分了下来。

骨头也剔出来了。

李青峰将清理好的内脏装入箩筐里，有些烦恼：

“这肉确实太多了，就咱们几个吃，是肯定吃不了这么多的。”

可要是将这些野猪肉带回村里跟大家分享吧。

那多少有点让老实巴交的村民们难以接受。

别人十年遇不到一头野猪。

结果你李青峰回村一年时间就杀了两头大野猪！

这......

思来想去，还是觉得低调一些比较好。

这头野猪肉就不卖了。

也不跟其他人分享了。

留着自己吃吧。

虽然山洞这里没有冰箱，但是，肉类的保存并非只有冷冻一种方法。

既可以做成腊肉。

又可以做成肉干。

还有一种干腌肉。

其中，干腌肉的做法能在较大程度上保留猪肉的原味。

李青峰决定将这头野猪一部分做腊肉，一部分做肉干，一部分就做成干腌肉。

这些做法都需要大量的盐。

因此，他就让镇上的批发商店的老板送了十大包盐来。