第1739章 鹅肠草(2/2)

首发：~第1739章 鹅肠草

一听说今天可以吃蛋吃到饱，两个深爱蛋蛋的小家伙可高兴了。

原本还打算趁着爸爸做饭的空隙再去玩一玩的。

但这会儿却是怎么也不肯离开山洞了。

子衡决定去写点字。

子瑜就傻乎乎的坐在厨房靠墙的小板凳上看着爸爸忙里忙外。

原本充斥着两个孩子欢声笑语的环境一瞬间就安静了不少。

静谧的时光里，子衡认认真真的学习。

子瑜的视线则是认认真真的追着爸爸。

李青峰静默无声的准备着材料。

落地窗外面，院子当中，冬日暖洋洋的晒着仍旧青翠的花草树木。

云豹趴在草地上眯着眼睛很是享受这一刻的安宁。

猴子坐在树杈上，遥遥眺望着远方，不知道在想些什么。

约会后的金山金钻也停止活动，只用两只骨碌碌的眼睛无声的打量着周围

蛋蛋能做的美食很多很多。

蛋羹、煎蛋、水煮蛋、茶叶蛋、野菜炒鸡蛋、蛋饺

李青峰先将鸭蛋准备好，然后出门弄了点新鲜的鹅肠草回来。

鹅肠草

鹅肠草大部分是二年生或者多年生。

所以即便是在这样的冬日里也能轻松找到。

而且鹅肠草的味道不像稻槎菜一样苦涩，吃起来味道略显清甜。

是一道很常见的小野菜。

在村里，山民们一般只将它用作喂猪或者喂鸡。

倒是鲜少有人吃它。

主要是因为鹅肠草太常见，太多，太容易获得了。

以至于它貌似还不配走上人们的餐桌。

可实际上，鹅肠草的嫩苗很是鲜嫩，尤其是雨后，被冲刷过的嫩苗更显娇弱，绝对是难得的美味佳肴。

它的味道有点类似于豌豆苗的味道，但又要比豌豆苗更清香更柔嫩一些。

吃起来口感细腻且清爽，会有一股淡淡的青草香甜味从唇齿间发散出来。

李青峰出门几分钟后成功带回来一篮子鹅肠草。

鹅肠草轻盈无比，看着很多，下锅之后会瞬间缩水，变成一小盘子。

所以为了让这些鹅肠草能充分发挥香味，李青峰将它们在水里清洗干净后，就剁碎了拌入鸭蛋液中。

打碎的蛋液跟切碎的鹅肠草以及盐巴充分搅拌均匀后，就热锅烧油。

之后倒入蛋液稍作定型再炒开。

没一会儿，一盆香喷喷的野菜炒鸡蛋就完成了。

子瑜闻着味道，眼睛亮了又亮，口水吞了又吞。

举起小手，朝着爸爸发声：“爸爸，蛋蛋！”

李青峰回头朝她笑：“再等一下，爸爸再给你们多做几个菜。”

他动作很快，几个锅一起煮。

这边鹅肠草炒鸭蛋做好，那边的鸭蛋羹也出锅了。

再来个荷包蛋。

完美！

虽然菜只有三个，但数量可不少。

足足用了三十来个超级大的鸭蛋。

约莫半个小时后，石桌上就有了三大盆菜。

两个孩子已经忍不住，在爸爸去拿碗筷的同时，悄悄伸出了黑手。

等李青峰回来时，就看到两个孩子一人一手一个荷包蛋抓在手里吃得正欢。

见他回来，又不约而同的露出得逞的笑容，嘿嘿对视着笑。