第565章 煮盐成功(2/3)

首发：~第565章 煮盐成功

刘绰吩咐人把院门关好，撸起袖子就开始忙活。

当初，她在东宫做掌食时，味道一绝的秘密武器就是经过她再加工过的盐。

她也不藏私，先取了一碗卤水，又舀了几瓢干净的井水兑进去，拿筷子搅匀了，用细绢一层层地过滤。过滤了一遍还觉得不够细，又在绢布里塞了些丝绵，再滤第二遍。等滤出来的水清澈得像山泉了，她这才停下来擦擦额头的汗。

下一步是煮。

她把滤好的卤水倒进铁锅里，灶膛里架上柴火，大火烧开，又改成小火慢慢熬。几个丫鬟站在灶台边烧火、递水，刘绰自己盯着锅里的变化，眼都不眨一下。

那盐监并几个亭户站在远处，忍不住偷偷瞅了她一眼。

郡主娘娘额头上全是细密的汗珠，脸颊被灶火烤得通红，袖子卷到胳膊肘以上，露出手腕上那只翠莹莹的玉镯子。

金尊玉贵的郡主殿下，居然在他们面前灰头土脸地煮盐。

随着时间的流逝，锅里的水越熬越少，锅底渐渐析出一层白花花的结晶来。

刘绰拿锅铲刮了一点下来，放到嘴边尝了尝——

苦的。

还是苦的。

虽然比直接买来的官盐强，但杂质还是太多了。降温过程太快，溶解度低的杂质也跟着析出来了。

她皱了皱眉，把那一锅结晶铲了出来，重新加清水溶解，再过滤，再煮。

第二次煮出来的盐，比第一次白了不少，苦味也淡了些，可还是达不到她想要的那种细腻雪白的程度。

刘绰靠在灶台边，看着锅里那一层白花花的盐，眉头拧成一个“川”字。

唐代制盐已经有了一些提纯的手段，比如给粗盐加淡水再晾晒，能去掉一部分苦味。可他们要的是盐，她把盐溶了又煮，煮了再溶，本质上还是在重复同样的过程，换汤不换药，自然不会有什么质的飞跃。

她需要更好的过滤介质——活性炭。这东西能吸附水里的杂质，过滤出来的盐水才会足够纯净。

可是哪儿找活性炭去？

她把目光投向灶膛里烧得正旺的木柴，忽然有了个想法。

“菡萏，把那筐龙眼核拿来。”

菡萏愣了愣，跑去厨房找来一筐龙眼核，那是留着给郡主熬汤用的。