第307章 第四轮比赛(1/2)

首发：~第307章 第四轮比赛

到了赛场后，侯小毛安顿好了几个孩子便回到安茵茵身边，“茵茵，你这胎都七个月了，要不下一场比赛我和丁成灰参加吧？你休息一轮？”

安茵茵翻了个白眼，“菜谱都在我的储物空间里，你能记下所有的菜吗？”

侯小毛：“……”

“茵茵…你…你还有储物的…虚拟空间？！”

“是啊，我还有一个储物空间，要不是比赛不能用外面带来的食材，我早就拿我空间里的上等食材了。”

“太好了，这下可不用担心没有菜做了，你说咱们算不算是作弊啊？”侯小毛低声调皮的问道。

安茵茵再次无奈的翻了个白眼，同样低语，“我又没大摇大摆的拿出来看，怎么能算是犯规呢？”

话音刚落，主持人花火的声音便传遍赛场，“女士们，先生们，各位厨师们，大家上午好~

因为今天是母亲节，火花在这里对已经做了母亲或即将要做母亲的女士们说一句‘母亲节快乐~’”

“欢迎大家来到第六赛区厨师大赛的第四轮比赛，请一百五十个厨师团队前往你们的专属临时灶台处等待比赛的开始~”

“今日评委们给出的题目是土豆，请各位厨师们做十道有关土豆的菜系，限时四个小时，比赛——开始！”

安茵茵和侯小毛都有些无语了，难道这第六赛场区只做素菜吗？评委们吃不腻吗？

不过这是比赛题目，不是他们能决定的。

闭着眼睛进入空间翻了翻食谱，呵，十道跟土豆有关的菜实在是太简单了，三十道她都能做出来。

“毛毛，你刮土豆皮，先将一个土豆片擦丝，估计我们一个多小时就能回去了。”

“知道了。”

侯小毛去处理土豆，安茵茵开火烧水，等烧完水后安茵茵在土豆丝里加了半勺盐搅拌均匀，随后加入适量面粉再次用筷子搅拌均匀，每根土豆丝都要均匀裹上面粉，面粉多点不怕，少了土豆丝很容易成坨。

蒸锅水沸腾后，把裹了面粉的土豆丝放进蒸笼大火蒸十五分钟。

安茵茵香肠切片，青菜洗净，又将鸡蛋打散，待蒸锅时间到了将土豆取出来用筷子拨散。

起锅放油，先把鸡蛋炒熟盛出，锅里再放入稍多一些的油爆香蒜粒，香肠放入煽炒三十秒左右后加入青菜翻炒，再放入蒸土豆、生抽和老抽翻炒均匀，放入少许味精翻炒几下，再把炒好的鸡蛋放入炒匀出锅。

第一道菜土豆火腿肠算是做好了。

第二道菜安茵茵打算做红烧土豆，在做这道菜之前需要先调个红烧酱汁。

红烧酱汁的做法很简单，准备一个小碗，里面放上生抽、老抽、蚝油、白糖、适量盐、淀粉和水搅匀即可。

侯小毛的动作超级利索，不管是需要丝还是块他通通都准备好了。

将土豆块洗净泡水三分钟，再将泡好的土豆块放入烧开水的锅中煮十分钟捞出。

起锅烧油，倒入土豆块翻炒两分钟，再倒入酱汁煮两分钟使其充分入味，大火收汁，撒上葱花即可上菜。