第12章 杀猪(3/3)

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两个兄长道：“我们没动！”

唐文风头也不抬：“我说猪呢。”

唐文光和唐文宗：“......”

“一百一十三斤！”抓住猪停下来的那一刻，唐文风撒开抓着秤杆的手，大声报数。

边上的屠老板扫了一眼，确实没错。

见称好了，兄弟俩赶紧将装了猪的笼子放下。这离了地，猪受到惊吓一直在里头哼哼，还想顶破笼子钻出来。

活猪的收购价是一斤五文，这头猪算下来是五百六十五文，去掉屠老板杀猪的三十文工钱，得五百三十五文。

老三一直在镇上，这钱是没有他的份儿。所以只分三家，一家能拿到一百七十八文。多出来的一文钱苗桂花自己收着。

屠老板杀猪杀了十五年，那是熟练的不能再熟练，一刀子捅下去，被七手八脚摁在门板上的猪就再哼哼不动，脖子哗哗的往外流血。

徐香草和崔梅花端着盆放到猪脖子下头接猪血，这猪血到时候放点盐搅一搅会凝成猪血旺，煮汤的时候放些也算荤腥。

接完猪血，便开始用烧滚的水烫猪毛。

唐文风看见屠老板从带来的工具箱里摸出来两块铁皮一样的东西，其中一边磨的很锋利。

将其中一块铁皮交给他的大儿子，父子俩开始咵咵咵地刮起猪毛。

被滚水烫过后，猪毛很好刮。就是味儿有点难闻，冲鼻子。

刮完猪毛，屠老板拿刀破开猪肚子，一瓢一瓢舀水冲着血水，见冲的差不多了，这才开始缷肉。

一头猪卸了满满一箩筐的肉。

唐文风本来准备走的，结果看见自家大哥端起装着猪下水的簸箕就要往外走。

“大哥，你上哪儿去？”

唐文光道：“倒山脚下的沟里。”

唐文风惊讶：“不吃吗？”

听见这话，唐文光比他还惊讶。转念想想七弟之前是傻的，便解释道：“这腥臊的不行，吃不下去。”除非是灾荒年，要不然没谁愿意吃这些。家里养了狗的，倒是能拿来喂。

唐文风伸手：“我拿去琢磨下能不能吃。”

唐文光欲言又止，最后还是给了他。有些事总要试过才会死心。

唐文风摸进灶房，拿了他老子兄长们喝的酒，面粉还有醋放进桶里：“五哥，帮忙拎个桶。”

“来了来了。”唐文祖应了声。

唐文风端着簸箕快步出了院子，往河边走。

唐文祖拎着桶追在他后头。

这会儿已经是午后，河边没有人。唐文风便踩在平日里妇人们洗衣服的大石头上。

将酒，面粉和醋从桶里拿出来，唐文风挽起袖子开始清洗大肠。

不知道是不是他的心理作用，这没有阉割的猪，感觉屎都更臭。那味儿冲的他想呕。

看着那一坨一坨被河水冲走的屎，唐文祖龇牙咧嘴：“老七，咱家也不缺这口吃的。”

“先别和我说话，我怕吐出来。”唐文风艰难开口。

唐文祖：“......”所以你这是何苦为难自个儿。

将大肠翻过来清洗干净，唐文风大松一口气。将其扔进桶里，他翻找出猪肚继续洗。

忙活了大半个时辰，总算是将所有猪下水洗过一遍。

将猪心猪肝那些扔进冲洗过的簸箕里，唐文风把猪大肠和猪肚扔进桶里，然后抬头看他五哥。

“倒点面粉进来。”

唐文祖抱起装面粉的罐子，一边倒一边嘀咕：“你这小子，可真会糟蹋东西。”

“这些都是好东西，丢了浪费。”

唐文祖心说，我可从来没见谁说这些猪下水是好东西。

来来回回将猪大肠和猪肚用酒，面粉和醋清洗了四五遍，味儿总算是祛了大半。剩下的就交给香料吧。

兄弟俩端着簸箕拎着桶回到家，对上的就是唐成河父子三人和苗桂花心疼的眼神。

个败家子！