第87章 斑鸠炖栗树菇(1/1)

首发：~第87章 斑鸠炖栗树菇

张家亮非常喜欢吃斑鸠，俗话说一鸠顶三鸡，据说一只斑鸠的营养价值能够顶的上三只鸡，斑鸠的肉质鲜嫩，营养丰富，而且大小合适，非常适合张家亮一个人饱餐一顿。

收起斑鸠之后，让张家亮欣喜的是，他又发现在这棵大板栗树底下长了不少栗树菇，然后他又迅速往别的栗树下面看了看，果然又在几棵栗树下面发现了不少栗树菇。

前两天狩猎空间之内，刚刚下了一场雨，今天就被他发现在板栗树底下长了这么多栗树菇。

正好可以采下来拿回家，让家里人也尝尝。

栗树菇是好东西，它的香气诱人，味如鸡丝，脆如玉兰，堪称美味佳肴。

听奶奶说，城边的乡村里，都把这玩意儿当成难得的佳品，采摘下来之后晾干，等家里来了尊贵的客人才会拿出来，当做上品佳肴招待贵客。

栗树菇加上一只斑鸠炖一锅，可真是美味佳肴，想着想着张家亮的口水都流了下来。

他迫不及待，马上就做，先把斑鸠放血放到一边，然后又找了几块大的石头，搭成一个简易灶台。

拿出小锅，先捡了些枯树枝烧水，用开水去除斑鸠的羽毛，然后清除内脏，用清水洗净，剁成合适的小块，放到清水之中，加上少许盐浸泡。

几分钟之后把肉块放进小锅焯水，焯水去掉血水腥味，捞出来放到一边盘子里备用。

然后又烧干锅，放了少许的花生油，这些花生油可是张家亮好不容易才搞到手的，在黑市中花了大价钱才买到的油票，他可得省着点用。

煸香葱、蒜、姜、辣椒等佐料，然后把斑鸠肉倒进锅中翻炒。

在这个过程中由于没有料酒，便倒了一些他平常喝的二锅头酒，又加了少许酱油来提升斑鸠的口感。

在爆炒斑鸠的过程中，他又添加了一勺蜂蜜，没有白糖、冰糖，蜂蜜也非常不错，然后开始慢慢焖煮。

在这个时候张家亮采了几棵蘑菇，洗净切成块放入到锅中，最后就是慢慢的等待，长时间的炖煮会让斑鸠的味道更加浓郁，同时也能激发栗树菇的香味儿。

整整耐心等待了将近40多分钟，一锅鲜美、营养丰富、味道极佳的斑鸠炖栗树菇就做好了。

张家亮迫不及待端起锅，就在大树底下，大快朵颐起来。

虽然现在是夏天，天气非常热，但是在山顶上大树荫下，有着山风吹拂，却是非常凉爽。

吃着味道极佳肉质鲜美的斑鸠，香味浓郁口感极好的野栗树菇，真是极大的享受。

张嘉亮差点没把舌头给吞下去，就着自带的干粮，美美的吃了一顿正经的野味儿，斑鸠炖野栗树菇。

斑鸠和栗树菇真是好吃，这是他吃过自己做的最好的一顿饭，虽然他的厨艺还不佳，但是这些东西可都是真材实料，不用他有多少厨艺简单加工也是一顿美味佳肴。

就他这厨艺都能做出这样的美味，如果让五妹来做估计更加好吃。

今天得让家里人也享受享受，还有不少栗树菇，再加上两只野鸡，也让家里人痛痛快快吃一顿。

现在家里的人口更多了，一只野鸡本来也就不多，也只是能让家里人尝尝味儿，这次就炖两只吧，现在打猎的数量也多了，家里人也可以多吃一些。

吃饱喝足，他又在大树底下休息了一会儿，下午又收获了一只野兔，他心满意足的离开了狩猎空间。

在城外河边的水塘里，今天也收获了一条大鱼，约有两斤多，还有几条小鱼，他也没在意，顺手都扔进了储物空间的青石海棠门海里。

果然今天张家亮带回家里的栗树菇加上两只野鸡，在五妹的巧手之下做出了更加香甜可口的味道，馋的小兰花一直围着锅边转，口水时不时的流下来。

做好饭大家开吃以后，顿时整个家里所有人都开始安静下来，只听到咀嚼的声音，全家人都忙着享受美味，甚至连话都来不及说了。

直到痛痛快快吃完之后，小兰花才拍了拍自己的小肚皮。

“太好吃了，这是我吃过的最好的东西，五姨你太厉害了，做的饭比我妈妈做的饭要好吃多了！”

大姐听了之后，瞪了一眼小兰花。

“怎么，嫌妈做的饭不好吃，有了你五姨，就不要妈妈了？”

小兰花听了之后，连忙捂住了自己的嘴，两只大眼睛咕噜咕噜转个不停，赶紧想办法拯救自己。

“没有，妈妈最好了，我最爱妈妈！

五姨也好，其她的姨也很好，姥姥和太姥姥也好！

舅舅更好，舅舅会打猎，这样小兰花就有肉吃了。”

“小兰花，你的嘴可真甜，把全家人都夸了一遍，你真是一个小机灵鬼！

我们都好，你自己好不好啊？”

在小兰花旁边的八妹搂着小兰花，用手指点了点小兰花的脑门儿。

小兰花认真想了想。

“我也好，咱们家里，我最听话了，我最乖了！”

“哈哈哈！”

全家人听了小兰花机灵的回答，都笑起来，享受了美味儿，又看了小兰花的机灵表演，张家一大家子人都感觉到温馨快乐。

“其实也不是我的功劳，还是三哥厉害，不仅能打到野鸡，而且还搞到不少调料。

不仅有葱、蒜、姜还有花椒、大料、蜂蜜等等，最关键的还有花生油。

这些东西就是在外边饭店里也就是这样了，以前我可做不出这么好吃的东西来。”

五妹没有把功劳揽到自己身上，反而又夸赞起张家亮来，这些话确实是发自她内心的。

这一段时间他们家的伙食水平这么好，确实也是托三哥的福，不仅去城外面打到不少猎物，而且还倒腾回来不少佐料和调味品，这让她的厨艺得到了充分的发挥。

“那倒是，这些日子可占了我大孙子不少的光，吃了不少的肉，有兔子肉，有野鸡肉，还有鹌鹑肉，鱼肉。

我活了这么一大把年纪，这段时间吃的最好，现在每天我还有蜂蜜水喝，晚上睡得好，白天也有劲儿，这样的日子可不好找。

你们得珍惜啊，这全凭咱们家亮子有本事。”

张家亮的奶奶听到老五夸赞张家亮，也禁不住点头称赞。