我的重返1997

第五十六章 做饭(1/3)

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首发:~第五十六章 做饭

肉段是东北菜,煊城位置不南不北,赵菀是从来没吃过这种菜的。

苏离前一世经常会到这边出差,有一次吃了一顿,很是喜欢,缠着一位大师傅很长时间,才学会了这道菜。

虽然做法并不难,可是要掌握好火候,需要很强的技巧。

两个人加快步伐,一到家,赵菀就推着苏离去做饭。

“咱可说好,不能全让我来。”苏离是有点怕了这个小姨了。

“先把这顿做完再说。”赵菀不管那个,能把眼前对付过去就行。

苏离微微摇摇头,赵菀这个性子,实在是不好形容。

他早上进厨房的时候,已经检查过油盐酱醋这些必备物品了,赵丽茹没给他留菜,但是调料是一样没差,他们远走工作,这些东西也没必要带走,到时候再置办也一样。

“过来帮我洗菜。”苏离喊了一嗓子。

半晌,赵菀才不情不愿地过来了。

“锅里面还有点粥,我加点米煮成稀饭,然后做两个菜,用不了多久。”苏离动作很快,不到两分钟,已经把小半碗米淘好,扔到了电饭锅里。

那边赵菀还在慢腾腾地摘着菜叶子,苏离也没管她,把肉拿出来先洗干净,然后切成小块,裹上淀粉。

等他都裹完,锅也烧热了,添点油,扔进去炸熟。

听着“噼里啪啦”的声响,赵菀不禁问道:“这不就是炸肉么?”

“别急。”苏离把肉捞出锅,留了一点底油,扔进去葱姜蒜爆上半分钟,随后再把肉放到锅里,加上盐、味精和酱油。

原本是应该有青椒和其他辅料的,但是材料不全,只能这么凑合了,好在重要的葱姜蒜都不缺,味道不会差得太远。

赵菀闻着香味,脱口而出,“苏离,你什么时候学会的做饭?”

苏离一边翻着锅,一边说道:“早就会了,只不过一直没有机会施展而已。”

小姨这时候突然开窍,有了眼力见儿,看到苏离端着锅,连忙把盘子递了上去。

“先端过去,我再做个素菜。”

赵菀摘的菜,实在是很不怎么样,苏离只能无奈接过来洗了洗,但是看着已经被折腾得不成样子的菜,再怎么努力,好像也没办法弥补了。

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