第484章 血肠(2/3)

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“我看肉汤也煮了好大会儿了，这血肠我还真没操作过，要不咱们出去看看？”

“行啊！”

说话间，一大帮人陆续离开了屋子。

除了大爷大娘和大海以外，其他人都很好奇血肠的制作方法！

然后大家就见到大爷掀开了锅盖。

他看了看锅里的肉汤的颜色后，点头道：“这就可以了！血肠好不好吃的关键，就看这一锅汤！”

说着。

大爷把锅盖放到一边，用大汤勺往干净的铁盆里盛汤！

等汤盛的差不多后。

大爷就开始往汤里放调料。

盐、葱花、姜末、十三香、鸡精，然后他就一顿搅拌。

“等汤凉点了，再放上几个笨鸡蛋，一勺子大油，再来一勺子豆油，这样煮出来的血肠嫩超的，你就吃吧！”

大爷笑呵呵的搅拌着肉汤开口说道。

“一吃一个不吱声！”

付思雨在旁边附和。

引得大家一阵欢笑。

“行了，这就差不多了！可以倒猪血了！”

做完上面的步骤。

大爷用指头沾了点汤尝了一下，满意的点头道：“咸淡味儿正好！下猪血！”

“哎。”

答应一声。

大海把两大袋子的猪血拎了过来。

大爷拿着那种非常密集的漏勺道：“大海，你往密眼儿上倒！

过过里头的血筋！

黄老师，你用汤勺搅和着汤！”

“好。”

答应一声。

大海给袋子的下端拽了个口子。

一松手，暗红色的猪血便慢慢倒了出来。

看的两个女孩有些害怕的往后躲！

但又忍不住的好奇偷看！

“这猪血为什么不凝固啊？血不都是凝固的很快吗？而且天还这么冷。”

“放血的时候师傅就一直让人搅和着呢！应该是因为这个！”

大海闻言解释。

随后，在猪血都被倒进了盆里后，他开口问道：“大爷，这些血筋子还蒸喽不？”

“哟？你还知道蒸血筋子啊？”

大爷有些惊讶的问道。

“嘿，那必须滴！”

大海得意一笑。

“行，你先拿屋去！一会儿给你蒸吃了！”

大爷开口笑道。

大海闻言答应一声，他乐呵呵的接过漏勺，拿着袋子就进屋找了个大碗放了进去。

“血筋子那玩意能吃不？”

“是血栓么？”

“说的那么吓人！”