第1章 chapter001(3/3)

首发：~第1章 chapter001

小区外有人推着小车卖菜，顾安拿了豆腐和小葱，根据记忆摸索着用手机付了款，再往前走不远处有一个小店，里面有制作铁板豆腐需要的盐、生抽、耗油还有糖，顾安看着货物架，还拿了瓶洗洁精。

除这些调料外，还需要几味药材。根据记忆的指引，顾安用导航搜索了周围的药店，还好没有关门。

杂七杂八的东西购买完，手机里的钱还有不到200块。

提着袋子往回走的顾安，右手依旧拿着把菜刀。

……

回到房间，顾安先检查了整个屋子有没有危险，再三确认后，才去了厨房，将要用到的锅清洗干净，末世水源紧张，但能让自己身上干净的时候，顾安都会把自己身上打理干净，何况现在水源充足。

忙完这些，顾安开始做铁板豆腐，脑子又浮现食谱的那句话：“要做好铁板豆腐，最重要的就是酱料的熬制。”

按照系统的食谱，顾安将锅放在灶上，灶台的火怎么都打不着。

想到刚才系统说的恢复火系异能，她便试了下自己的异能，果然还能用，只是小的可怜，仅能把灶台的火引燃。

就这么一下，顾安的额头已经渗出细微的汗珠，这具身体还真弱。

缓了一会，顾安将旁边的油倒入烧热的锅中。

待油烧开后，便往里面加入刚才药材铺买的各种药材，这加药材的顺序也是有要求的，根据脑中的食谱，顾安慢慢加入。

因为倒的油不多，加上顾安之前并未做过饭，所以即便有食谱，但因不知道火控控制的问题，顾安把调料煮糊几次。

忍住甩锅的准备，顾安拿起旁边的菜刀对着空气挥舞了几下，似是要发泄心中不满。

而后淡定的放下菜刀，再次洗净锅，顾安这一次终于勉强没把买来的调料熬糊。

全部加入后，顾安用锅铲轻微搅拌，额头却是渗出不少细汗。

淡黄色的油变成了褐色，淡淡的药材香加上油香，还挺好闻，顾安捞出这些榨枯的药材，再倒入耗油、生抽以及白糖。

锅中立刻变成了酱红色，好闻的香味更加浓郁。

顾安忍不住咽了下口水，看来这个系统给的食谱还算靠谱。

将锅中的油倒入碗中，然后将豆腐切成四方大小的块状，刀子她会用，但要将豆腐切成均匀大小，还是有些困难，顾安尽量保持这些豆腐大小一致，然后在上面划上几刀，这样做豆腐更入味。

再在锅中倒上薄薄一层油，将这些豆腐平铺上去，煎至一会，倒入冷水，盖上锅盖。

顾安开始清洗刚才买来的刷子，等到锅中滋滋声渐渐小了起来，才又将锅盖掀开。

被盖住的豆香味一下子飘了出来，似乎要把房间每一处都占满。

顾安拿起刷子将刚才熬制的酱料刷在豆腐上，白色的豆腐立刻染上一层酱红色，平添几分食欲。

顾安忍住想吃的心，拿起筷子慢慢地翻着锅中的豆腐，豆腐的另一边已煎至金黄，再刷上一层油，酱油的浓香中和了豆腐的清香，散发出一种好闻的味道。

等到锅中的汁水收得差不多，顾安撒上一层孜然粉，又撒上一层辣椒粉，最后再撒上一把葱花，酱红色的豆腐点缀了翠绿色，让人食欲大开。

欣赏着自己的佳作，顾安十分满意，就在此刻响起一阵敲门声。