第57章 chapter057(4/12)

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许奶奶土豆洗的差不多了，便开始折纸盒，乔晓萌也过来跟着一起，大家都知道今天顾安去福利院的事了。

萧老爷子在一旁联系顾安要去的福利院院长，越好下午二点半去。

冯文泽则是准备了两台车，到时去福利院。

等把这些事做完，两人也跟着一起去折蛋糕盒子。

……

厨房里，顾安已经开始做蛋糕了。

系统给的蛋糕食谱还算简单，这次的蛋糕和馒头一样，是没有药材的。

顾安把爱心蛋糕的模具清洗好之后放在一旁。

现在第一步要做的就是烤蛋糕的底料，鸡蛋蛋清、蛋黄分别装入两个大盆里，然后在鸡蛋黄里面加入牛奶，顾安买的是新鲜的牛奶，奶香味浓厚而且纯正。

搅拌好之后，将牛奶蛋黄液放在一旁。

接下来的这一步是系统给的食谱的重点，将油烧开，加入到面粉里，这一步叫烫面，经过热油烫过的面粉，这香味是翻倍上涨。

不仅厨房里面，厨房外面折纸盒的几人，都忍不住咽了下口水。

“小朋友们有福了。”萧老爷子乐呵地说道。

许奶奶也连连点头，总觉得他们今天做的事十分认真。

乔晓萌和冯文泽则是在一旁认真地折着纸盒。

顾安将盆里的面和油搅拌成无颗粒的状态，然后加入刚才的蛋黄牛奶液，顾安一次性做的有些多，对一般人来说搅拌的话就有些难度。

因为卖出一份舒芙蕾会增加一点力道，顾安现在的力道技能点都快突破八千了，所以搅拌的动作对顾安来说特别轻松。

很快顾安就把面糊搅拌好了，黄色的面糊光是看起来就十分有食欲。

接着顾安把刚才放在一旁的鸡蛋清盆拿了过来，在里面加入柠檬汁，顾安用的是新鲜柠檬，挤出来的汁水虽然酸，但也有柠檬的清香味在内，接着顾安用打蛋器打发好蛋清。

将这些打发好的蛋清加入到面糊里，翻拌均匀，倒入到模具里面。

因为烘烤的时候，面糊会变大，所以顾安都只挤了八分满，将面糊挤完之后，放入烤箱，设置好温度。

顾安又将奶油拿出来，奶油是纯白色的，顾安打发了一大盆白色的奶油。

又分别把草莓、橙汁、蓝莓打成汁，然后分别加入到三盆奶油里面，分别打发，这样，打发出来的奶油颜色就变成红色、黄色和蓝色。

不过这三种颜色的奶油相比起白色的奶油要少不少。

很快，第一批蛋糕就烤好了，顾安倒出这些蛋糕，然后倒入第二批面糊，准备继续烤。

好在是冬天，这些烤出来的蛋糕冷得很快，顾安便开始挤奶油。

做第一个的时候，顾安速度还有些慢，不过还好，奶油挤上之后，可以用抹刀擀平。