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首发:~第23章 大份香辣蟹
这一趟收获满满,谢婉凝一路提着大螃蟹回到家,刚推开门,便见着小小已经馋巴巴地扑了上来:
“阿姐,咱们今天晚上吃——”
小小守在门口一下午了,就等着吃阿姐钓回来的海鲜,等见到阿姐那笼子里的大螃蟹时,顿时眼前一亮哇的一声就叫了出来:
“娘娘,你快来看呀,大螃蟹!全是大螃蟹!”
谢虞氏还没出来,上次没吃到螃蟹的谢爹已经是如炮弹一样就冲了过来,看着这螃蟹口水都差点流了出来。
望着那两只手才能捧起的大螃蟹,谢虞氏和谢小小都想起了上次吃到的那满满都是蟹黄的面包蟹滋味,直吞口水:
“那婉凝,咱现在就把这螃蟹上锅蒸了?”
“不,咱们今天不吃蒸的,换个口味吧。”
清蒸螃蟹吃多了也要发腻了,现在既然有了辣椒,家里还有了存的猪油,那当然要来一顿香辣蟹!
把螃
蟹从中间对半切开,再将切开有蟹黄肉的部分裹上面粉,下油锅一炸再把辣椒往上一喷,一下子那炸蟹黄炸蟹肉的香直接就飘了老远。
事实证明,裹上面粉炸至金黄,隔壁小孩从来都没忍住过。
“娘我不要吃你做的饭,太难吃了太难吃了。”
“哇哇哇不难吃不难吃,呜呜呜”
听着隔壁小孩的哭声,秦嘉志这螃蟹吃的就更香更起劲了。
香啊,真香!
以前在岭南的时候,偶尔他也会吃上一两次蒸螃蟹,而在江南的时候,那秋天最鲜美的大闸蟹他也不是没吃过,然而这香辣蟹他还是头一次吃,简直馋的不行。
除了那螃蟹的鲜美和蟹黄的口感之外,从一半切开的蟹黄都是被炸过的,苏炸蟹黄那一口咬下去,外面油滋滋,里面鲜嫩嫩,口感又沙又辣。咬下去沙沙脆脆,甚至都能听到响声。
而这辣椒也放得恰到好处,不至于太辣,但也不至于尝不出来,将这螃蟹肉吃下肚以后,那股又香又辣又鲜的感觉,简直回味无穷。
秦嘉志直接吃到撑的打嗝,这才心满意足的放下了手的螃蟹壳。
看了看一旁放着的一碗清汤寡水椰子油,秦嘉志顿时对那个昏迷的小白脸儿半点都不嫉妒了:
“那个昏迷的小白脸还真是没有口福啊。
对了凝姐,那人最近烧也退了,郎中说这应该是快要醒了。你还真是救了他一条命啊。”
听到这里,谢婉凝一边帮馋巴巴的小小挑了一大块炸蟹黄出来到碗里,一边说道:
“娘,你一会儿就把咱家所有给他花的账全都列出来,列的越详细越好,就连你去县城找郎中的跑腿都算进去。
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