第782章 怕你不成？(2/3)

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“老师是准备做天妇罗吗？”安室透看着眼前渐渐铺开的银鱼、车虾、文蛤、蚕豆、芦笋、萝卜、紫苏叶以及鸡蛋、面粉等食材，如此猜测道。

“怎么看出来的？”藤原佑有意考考自己这位身兼数职的徒弟，看看他到底是随便一猜，还是真有依据。

“桌上的食材都是时令且风味独特，却不会味道过于浓郁的类型，正适合用来制作天妇罗料理——”安室透显然是通过观察才做出的判断，回答得十分干脆利落，“而且老师连鸡蛋、面粉、萝卜都拿出来了，选的还是薄力粉（低筋面粉），不是要做天妇罗又能是什么？”

“说得很好。”藤原佑眼含赞赏，还真有点满意起其单纯作为徒弟的身份。

“可是天妇罗的话阿笠博士能吃吗？”帮忙摆着餐盘的元太突然来了句。

霎时，不止被提到的阿笠博士，连铃木史郎和目暮警部也都坐直了身体，神情紧张地扫了眼各自的饮食管控者。

难道他们今天也要被限制饮食？

不是吧……

(◎_◎;)

……

“放心，天妇罗没关系。”藤原佑看了眼凄凄惨惨戚戚的三人，在三位女性开口前将人拯救了出来。

“是啊，天妇罗虽然看起来是油炸的，但它其实归属于蒸物——”对日本料理同样研究颇深的熊本健次郎接道，“制作天妇罗时油温并不会很高，这种料理的原理其实是借着面衣的包裹锁住食物的水分，让加热后产生的水蒸气无法散去，在食物内部循环往复使之被蒸熟，是一种非常健康的料理方式。”

谷</span> 熊本健次郎解释得很到位，但从他说完后还特地朝安室透看了一眼的动作来看，多少带了点故意挑事的意味。

比比？

“好的天妇罗面衣薄脆，甚至有些只是为了增添一些香酥的口感，面衣占比很少，只要将油沥干，并不会对身体造成太大的负担。”面对挑衅安室透自然不会退缩，笑眯眯地开启了科普模式。

呵，还怕你不成？

安室透斜了一眼回去。

两人视线相对，就像被吸引的磁石般，完全忽视了其他人的存在，开启了互怼模式——

“天妇罗旨在释放水分，将食物的美好充分凝缩！”

“天妇罗一词出自葡萄牙语‘rápido’，意思是‘快一点’，最初是指那些可以较快获得的食物。”

“天妇罗——”

“天妇罗——”