第20章 第20章(2/2)

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苏杭先将精心挑选的干贝提前置于温水中泡发，用刀剔除掉硬筋洗净后上屉蒸透取出。火腿切丁状，再将两只鲜活母鸡、一只鸭宰杀掏出内脏收拾干净后搁置一边，鱼翅上屉后，将鸡鸭另装一竹屉置于鱼翅之上，再辅以葱姜祛其血腥味儿。

后锅中加入适量清水，将之前备好的干贝和火腿丢入之中，大火一刻钟后撇出浮沫。换小火焖煮三个时辰，将竹箅中的鸡、鸭、火腿、干贝一一仔细挑出，取出鱼翅晾凉备用。焖火鱼翅熬出的浓汤放入锅内，将鱼翅丢入锅内，煮半个时辰即可熄火。

然后加入清汤及干贝汤煮开后，往汤中加入少许鸡油、糖、盐再煮片刻。将干贝捞出搁置盘中，鱼翅置于另一空盘中。最后在锅内的鱼翅浓汤倒入少量勾芡收成浓汁，将浓汁仔细浇于鱼翅上面，撒上火腿末加以点缀装盘。

只因这菜工序实在颇为复杂，对火候刀工要求有极为苛刻，苏杭便亲自盯着以免影响了味道。另一道需要做的酒酿清蒸鸭，相对于这道黄焖鱼翅而言，稍显轻松多了。

将事先挑选好的半只鸭，洗净血水擦拭干净后摸盐腌制一刻钟即可。倒入酒酿铺上切好的姜丝，隔水上屉蒸半个时辰，临起锅前丢入点枸杞入味即可出锅。

分身乏术的苏杭便将这活儿丢给了一旁的宫女帮忙，苏杭头也不回盯着自己眼前的黄焖鱼翅，叮嘱着宫女别忘将这酒酿清蒸鸭起锅前丢入枸杞之时，那宫女趁苏杭不备从怀中掏出一个小纸包。手脚麻利的将纸包中的粉末尽数倒入了菜中，然后才丢入了一小把枸杞进去，拿着汤勺搅拌均匀。

宫女连忙估摸着时间差不多了，便帮忙起锅装盘端走。只是每道端到景帝面前的菜俱要被管事太监尝验一番，菜品才可逐一献上。

宫女手捧这道菜朝着今日当差的品鉴太监的面，两人使了个眼色后，这道酒酿清蒸鸭就这么畅通无阻的送到了景帝面前。

景帝年富力强，宫中太子已在位多年。然此外邦来犯，禹朝虽侥幸险胜，却无意发现军中所配粮草兵器马匹俱是以次充好。此事由边疆将领上报朝廷，景帝闻言勃然大怒下令彻查此事。

顺藤摸瓜之后发现，此事跟太子有关联，景帝暂且只将亏空军饷一干人抓入大牢严加审讯。未免打草惊蛇此事虽未直接追责太子，可只是废黜太子之心日起。景帝有意众皇子藩王康王、瑞王中，亲选一人择良机取而代之。

彼时朝中丞相乃皇后兄长张衍，张衍早早得亲信通风报信，便私下跟皇后密谋来个里应外合。想趁着今日这景帝大寿之际，借此机会下毒嫁祸他人，弑君后名正言顺助太子顺利登基称帝。

至于未何偏偏挑中了苏杭来当这替罪羊，竟只因一月前太子便服带着几名心腹侍卫出宫游玩。恰巧在这街市之时看到了出门亲自挑选采买食材的苏杭，太子在比肩接踵的人群中被苏杭惊鸿一瞥吸引了视线，连忙凑上前去借故搭讪。

苏杭瞧着此人言谈举止尽显轻浮放浪，心中倒是可惜了生的这副好皮囊，看穿着打扮似是商贾富家之子。可这油头粉面的样子，着实让人心生不悦。

想到毕竟是在这天子脚下，为免多生事端苏杭便尽量委婉开口道：“这位公子，你我素不相识，为何要挡住去路？”

太子推开身前的侍卫，眼中毫不遮掩得自己的贪恋目光开口道：“这位小娘子生的貌若天仙倾国倾城之姿，小可顿时心生倾慕之情，可否告知在下小娘子名讳家住何处？”

只是言语间的轻薄之意，让苏杭身边的贴身婢女也忍不住抢先开口道：“你这人好生无礼，光天化日之下，如若不告知，还不让人走了？这可是天子脚下，岂能容你这般孟浪之人放肆胡作非为。”

太子看到周围围百姓随着二人对话停驻围观，未免节外生枝便赔笑道：“爱美之心人皆有之，是在下顾虑不周。你们，还不速速给小娘子让开1

说罢太子不怒自威的冷冷对着侍卫吩咐道，几人闻言看了看太子神色便退到道旁。几人看着苏杭带着婢女越走越远的身影，太子目露贪欲冷冷说道：“派个人，一路跟着刚刚那位小娘子，万不可跟丢被发现了。打探道住址名讳芳龄几何后，速速回禀。”

说完几人中轻功最佳的一名侍卫，便立刻身形一飘朝着苏杭方向而去。不怪苏杭没有沿途机警察觉，只因此人是是大内高手，不是寻常人可比拟的。

二人兴高采烈采办好东西，沿途跟婢女说笑间苏杭便回到了苏府。跟随者确认打探仔细后，便悄悄速速回去复命。