第205章 连汤面、大叔和水灵气(1/6)

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这是一家很老很老的面馆。

土坯的房子，老式的门扉，里面的桌子板凳，最少也是二三十年前的式样。

而这个小面店的老板，更是一个走路都已经不太方便的老伯，估计最少也有七十岁了。

而他这里的面条品类也很少，只有一种——连汤面。

这是一种几乎绝迹的面条做法。

先在锅里炒几片五花肉，放入各种调味料，炒出香味后加入熬得雪白的骨头汤，最后再放入自己收工做的、并且晾干的宽面条。

成品出来后淋上两勺红油辣椒、加上一点豆豉酱和蒜末，咸鲜香味非常浓郁，面条非但不烂，还有那么一点“脆”劲。

在大冬天吃上这么一碗，把香浓的热汤一起喝完，给个烧鸡都不换。

余真已经好久没吃过了，所以尽管小面馆简陋，老板也不怎么热情，他还是坚持留下来尝一尝。

当一大碗香气腾腾的连汤面放在他面前时，他就知道老伯的手艺没有让他失望。

“真的好香啊！”

就在瞿嫣赞不绝口时，一辆自行车停在了面馆门口。

骑车的是个中年大叔，一个人，不像是骑行者。

可能是骑了太远的路，所以看起来风尘仆仆，眼睛里布满了血丝。

他走进面馆，随便找了个桌子坐下。

“老板，二两面肥肠面。”

“要得。”

没过多久，开面馆的老伯就端来了一碗面条，但中年大叔没有开动，而是对老板说道：“老板，我没钱了，外面那辆自行车抵一碗面前行不行？”

面馆老伯听了一愣，随即说道：“哪个要你自行车，明天我就关门了。”

“为啥要关门？”

“生意做不动了，不关门难道天天守在路边吃灰？”

说完老伯也不理中年大叔，又径自走进了厨房。

中年大叔苦笑一声，最后还是拿起筷子开始狼吞虎咽，最后连带碗底的汤都喝得干干净净。

吃完之后他果然没有付钱，也没有骑走自行车，而是大步走进了黑暗里。

“这个大叔有点奇怪，”瞿嫣道，“老板也很奇怪，别人不给钱，他也不生气。”

“正常。”余真道，“我小的时候，我们镇上有一家面馆，做的连汤面超级好吃，生意也很好。

“老板是一对中年夫妻，都是很好的人。